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4 avril 2017 2 04 /04 /avril /2017 11:09

Bonjour bonjour,

 

Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau à la ricotta et à la pomme.

 

Ce gâteau est ultra moelleux c'est un vrai régal!

 

 

Pour réaliser cette recette il vous faudra

 

Ingrédients

 

125 g de beurre mou
150 g de sucre
3 œufs
150 g de farine
250 g de ricotta
2 Cuillères à Soupe de jus de citron ( bio c'est meilleur)
1 sachet de levure chimique
1 pomme

 

Préparation de la recette :

 

1) Préchauffez votre four à 180 °

2) Mélangez tous les ingrédients sauf la pommes

3) Pelez la pomme et découpez la en petits morceaux

4) Mélangez les pommes avec la préparation

5) Versez dans un moule de 18 cm de diamètre ( je n'ai pas obligatoire c'est juste pour que le gâteau soit plus épais)

6) Enfournez pendant 35 min à 180°, vérifiez la cuisson en piquant le gâteau à l'aide d'un couteau, s'il ressort propre c'est qu'il est cuit!)

 

Ce gâteau est à déguster froid avec de la crème anglaise!!

 


 

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Publié par Rusticooking - dans desserts Gâteau
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29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 15:15

Bonjour bonjour,

Je vous livre la recette des moules au chèvre réalisée au cookeo.

 

 

Pour préparer ce plat de moules pour deux personnes, il vous faudra :

 

Ingrédients :

 

- 1.400 kg de moules

- 200 ml de crème liquide

- 2 buche de chèvre frais

- 2 CàS de persil

 

Préparation :

 

1) Allumer votre cookeo, aller dans recettes puis " moules marinières"

 

2) Lancer le programme et déposez tous les ingrédients dans la cuve

 

3) Fermer le couvercle et attendre la fin de la cuisson

 

4) Dégustez les moules avec des potatoes maison ( recette ici)....c'est un accord parfait

 

Bonne journée

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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28 mars 2017 2 28 /03 /mars /2017 09:29

Bonjour bonjour,

Je vous propose la recette du gâteau à l'orange et aux amandes que j'ai réalisé ce week end.

J'ai repris les ingrédients du gâteau que j'ai réalisé il y a peu de temps ===> recette ici . Mais j'ai réduit la quantité de farine et ajouter de la poudre d'amande

 

 

Pour réaliser ce gâteau il vous faudra :

 

Ingrédients

 

- 3 œufs

- 250 gr de sucre

- 1 paquet de levure chimique

- 150 ml de jus d’orange

- 150 gr de farine

- 100 gr de poudre d'amandes

- 1 orange

 

Préparation

 

1) Préchauffez le four à 180°

2) Mélangez le sucre avec les œufs

3) Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure et le jus d'orange

4) Coupez l'orange en rondelle

5) Beurrez votre moule couronne et déposez du sucre sur le beurre puis finissez par déposez les rondelles d'orange

5) Versez la préparation sur les rondelles et enfournez pendant 35 min à 180°

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Publié par Rusticooking - dans desserts Gâteau
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23 mars 2017 4 23 /03 /mars /2017 13:29

Bonjour bonjour,

Voici une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo : des cuisses de poulet et une jardinière de légumes

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

 

- 4 cuisses de poulet

- 3 carottes

-1 poireau

- 1 oignon

- 1 kg de pommes de terre

- 200ml de bouillon de volaille  

- 2 CàS de farine

 

Préparation :

 

1) Epluchez les légumes et coupez les en morceaux

2) Programmez le cookeo en mode "dorer", versez un filet d'huile et déposez les cuisses de poulet, laissez dorer quelques minutes. Arrêtez le mode "dorer"

3) Ajoutez le bouillon de volaille et les légumes dans le cookeo, programmez le mode "cuissons rapide" pendant 20 minutes.

4) A la fin du programme, enlevez les légumes et la viande du cookeo, déposez les cuillères de farine dans le jus de cuisson et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

 

Bon appétit

 

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 10:26

Bonjour bonjour,

 

Voici un gâteau qui va ravir les enfants en ce jour qui leur est dédié...un gateau au Nutella

 

 

Pour réaliser ce gateau il vous faudra

 

Ingrédients :

220 gr de sucre

3 oeufs

220gr de farine

100 gr de beurre fondu

du Nutella

1 sachet de levure chimique

 

Préparation

 

1) préchauffez votre four à 180 °

2) Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3) Ajoutez la farine et la levure pour mélangez de nouveau

4) faites fondre le beurre puis ajoutez le à la préparation

5) Beurre votre moule, déposez la moitié de la préparation dans votre moule

6) A l'aide d'une cuillère à soupe déposez des touches de Nutella sur la pâte à gâteau

7) versez le reste de pâte à gâteau dans le moule pour enfournez pendant 35 min

 

 

Dégustez le gâteau encore tiède pour avoir l'effet Nutella fondu!!

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Publié par Rusticooking
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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 11:13

Bonjour bonjour,

 

Je vous livre aujourd'hui la recette du gâteau à l'orange que j'ai réalisé la semaine dernière pour faire plaisir à mon petit mari

 

 

Pour réaliser la recette il vous faudra :

 

Ingrédients

 

- 3 œufs

- 250 gr de sucre

- 1 paquet de levure chimique

- 150 ml de jus d’orange

- 250 gr de farine

- 1 orange

 

Préparation

 

1) Préchauffez le four à 180°

2) Mélangez le sucre avec les œufs

3) Ajoutez la farine, la levure et le jus d'orange

4) Coupez l'orange en rondelle

5) Beurrez votre moule couronne et déposez du sucre sur le beurre puis finissez par déposez les rondelles d'orange

5) Versez la préparation sur les rondelles et enfournez pendant 35 min à 180°

 

Ce gâteau est un régal, il est parfumé comme il faut! Une vraie trouvaille

 

 

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Publié par Rusticooking
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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 09:25

Bonjour bonjour,

 

Voici une nouvelle recette réalisée au cookeo et qui vous prendra 30 minutes maximum : les saucisses lentilles!

Délicieuse recette ultra rapide!

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

 

Ingrédients :

- 300 gr de lentilles vertes sèches

- 8 saucisses ( pour moi 4 knacki et 4 grosses saucisses)

- 2 carottes

- 1 càc de curry

 

Préparation :

 

1) Programmez le cookeo en mode "dorer", déposez les saucisses et faites les dorer quelques minutes. Arrêtez le programme

 

2) Epluchez les carottes et coupez les en petits morceaux,

 

3) Déposez les lentilles, les carottes et le curry dans la cuve sur les saucisses, programmez le cookeo en mode " cuisson rapide" pendant 24 minutes.

 

4) Dégustez !!!

 

 

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Publié par Rusticooking
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10 mars 2017 5 10 /03 /mars /2017 14:02

Bonjour bonjour!

Voici une petite recette de saison avec ce clafoutis aux pommes et au caramel au beurre salé,

J'ai mélangé le caramel directement avec le lait chaud pour donner un petit gout sympa à ce clafoutis!

 

Pour réaliser ce clafoutis pour 6 personne il vous faudra

 

Ingrédients :

- 250 ml de lait chaud

- 3 pommes

- 3 oeufs

- 1 C à S de caramel au beurre salé

- 100 gr de sucre en poudre

- 80 gr de farine

 

Préparation :

1) Préchauffez le four à 200°

 

2) Faites chauffer le lait 2min au micro-ondes puis ajoutez le caramel et mélangez pour bien le diluer.

 

3) Battez les oeufs avec la farine et le sucre, ajoutez le lait puis mélangez de nouveau

 

4) Pelez les pommes, coupez les puis deposez les dans le moule

 

5) Versez la préparation sur les pommes, puis enfournez pendant 45 min

 

6) En fin de cuisson, versez le sachet de sucre vanillé sur le clafoutis puis déposez quelques gouttes de caramel, laissez tiédir puis dégustez!

 

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Publié par Rusticooking
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9 mars 2017 4 09 /03 /mars /2017 10:30

Bonjour, bonjour,

 

Je vous propose une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo, une bolognaise express idéale pour accompagner des pâtes!

 

Pour réaliser cette bolognaise pour deux personnes il vous faudra :

 

Ingrédients :

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 petite boîte de champignons

- 1 oignon

- 400 gr de viande hachée

- des herbes de provence

- 200 gr de pâtes

- 200 ml d'eau

 

Préparation :

1) Pelez l'oignon, déposez le dans le cookeo, programmez le en mode "dorer" et faites revenir l'oignon quelques minutes

2) Ajoutez la viande hachée et les herbes de provence dans le cookeo et faite cuire la viande ( toujours en mode "dorer")

3) Arrêtez le mode " dorer", ajoutez les tomates pelées, les champignons, les pâtes et l'eau, programmez sur le mode " cuisson rapide" pendant 10 min

4) Servez chaud!!

 

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Publié par Rusticooking - dans plat principal Pâtes
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8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 09:20
Bonjour bonjour,
 
J'ai réalisé un petit dessert original :
- entre deux couches de crumble, ajouter des pommes et de la crème pâtissière pour rendre le dessert moins sec!
 
 
 

Pour réaliser cette recette pour 4/6 personnes il faudra :

 

crumble

 - 4 pommes
- 300 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 240 g de sucre

 

crème pâtissière au micro-ondes

- 50 g de sucre
- 250 ml de lait
- 15 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs

 

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 180°

 

2) Réaliser la pâte à crumble en mélanger la farine, le sucre et le beurre mou, émiettez à la main le mélange.

 

3) déposez la moitié de la préparation dans le fond d'un moule amovible, aplatissez le mélange à l'aide d'une cuillère pour obtenir un fond de tarte lisse.

 

4) Pelez et coupez les pommes en petits morceaux

 

5) Réalisez la crème pâtissière : mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte lisse, faites chauffer dans un récipient allant au micro-ondes pendant 2 minutes 30, remuez puis replacez au micro-ondes encore 2 minutes. Laissez refroidir pour que la crème s'épaississe.

 

6) Déposez les pommes sur le fond de pâte à crumble, ajoutez la crème pâtissière froide en veillant à laisser 1 cm entre le bord du moule et la crème pâtissière

 

7) Déposez le reste de pâte à crumble sur la crème pâtissière

 

8) Enfournez pendant 45 min à 180°, dégustez!!

 

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Publié par Rusticooking
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