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23 mars 2017 4 23 /03 /mars /2017 13:29

Bonjour bonjour,

Voici une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo : des cuisses de poulet et une jardinière de légumes

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

 

- 4 cuisses de poulet

- 3 carottes

-1 poireau

- 1 oignon

- 1 kg de pommes de terre

- 200ml de bouillon de volaille  

- 2 CàS de farine

 

Préparation :

 

1) Epluchez les légumes et coupez les en morceaux

2) Programmez le cookeo en mode "dorer", versez un filet d'huile et déposez les cuisses de poulet, laissez dorer quelques minutes. Arrêtez le mode "dorer"

3) Ajoutez le bouillon de volaille et les légumes dans le cookeo, programmez le mode "cuissons rapide" pendant 20 minutes.

4) A la fin du programme, enlevez les légumes et la viande du cookeo, déposez les cuillères de farine dans le jus de cuisson et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

 

Bon appétit

 

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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22 mars 2017 3 22 /03 /mars /2017 10:26

Bonjour bonjour,

 

Voici un gâteau qui va ravir les enfants en ce jour qui leur est dédié...un gateau au Nutella

 

 

Pour réaliser ce gateau il vous faudra

 

Ingrédients :

220 gr de sucre

3 oeufs

220gr de farine

100 gr de beurre fondu

du Nutella

1 sachet de levure chimique

 

Préparation

 

1) préchauffez votre four à 180 °

2) Mélangez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

3) Ajoutez la farine et la levure pour mélangez de nouveau

4) faites fondre le beurre puis ajoutez le à la préparation

5) Beurre votre moule, déposez la moitié de la préparation dans votre moule

6) A l'aide d'une cuillère à soupe déposez des touches de Nutella sur la pâte à gâteau

7) versez le reste de pâte à gâteau dans le moule pour enfournez pendant 35 min

 

 

Dégustez le gâteau encore tiède pour avoir l'effet Nutella fondu!!

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Publié par Rusticooking
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20 mars 2017 1 20 /03 /mars /2017 11:13

Bonjour bonjour,

 

Je vous livre aujourd'hui la recette du gâteau à l'orange que j'ai réalisé la semaine dernière pour faire plaisir à mon petit mari

 

 

Pour réaliser la recette il vous faudra :

 

Ingrédients

 

- 3 œufs

- 250 gr de sucre

- 1 paquet de levure chimique

- 150 ml de jus d’orange

- 250 gr de farine

- 1 orange

 

Préparation

 

1) Préchauffez le four à 180°

2) Mélangez le sucre avec les œufs

3) Ajoutez la farine, la levure et le jus d'orange

4) Coupez l'orange en rondelle

5) Beurrez votre moule couronne et déposez du sucre sur le beurre puis finissez par déposez les rondelles d'orange

5) Versez la préparation sur les rondelles et enfournez pendant 35 min à 180°

 

Ce gâteau est un régal, il est parfumé comme il faut! Une vraie trouvaille

 

 

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Publié par Rusticooking
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14 mars 2017 2 14 /03 /mars /2017 09:25

Bonjour bonjour,

 

Voici une nouvelle recette réalisée au cookeo et qui vous prendra 30 minutes maximum : les saucisses lentilles!

Délicieuse recette ultra rapide!

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

 

Ingrédients :

- 300 gr de lentilles vertes sèches

- 8 saucisses ( pour moi 4 knacki et 4 grosses saucisses)

- 2 carottes

- 1 càc de curry

 

Préparation :

 

1) Programmez le cookeo en mode "dorer", déposez les saucisses et faites les dorer quelques minutes. Arrêtez le programme

 

2) Epluchez les carottes et coupez les en petits morceaux,

 

3) Déposez les lentilles, les carottes et le curry dans la cuve sur les saucisses, programmez le cookeo en mode " cuisson rapide" pendant 24 minutes.

 

4) Dégustez !!!

 

 

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Publié par Rusticooking
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10 mars 2017 5 10 /03 /mars /2017 14:02

Bonjour bonjour!

Voici une petite recette de saison avec ce clafoutis aux pommes et au caramel au beurre salé,

J'ai mélangé le caramel directement avec le lait chaud pour donner un petit gout sympa à ce clafoutis!

 

Pour réaliser ce clafoutis pour 6 personne il vous faudra

 

Ingrédients :

- 250 ml de lait chaud

- 3 pommes

- 3 oeufs

- 1 C à S de caramel au beurre salé

- 100 gr de sucre en poudre

- 80 gr de farine

 

Préparation :

1) Préchauffez le four à 200°

 

2) Faites chauffer le lait 2min au micro-ondes puis ajoutez le caramel et mélangez pour bien le diluer.

 

3) Battez les oeufs avec la farine et le sucre, ajoutez le lait puis mélangez de nouveau

 

4) Pelez les pommes, coupez les puis deposez les dans le moule

 

5) Versez la préparation sur les pommes, puis enfournez pendant 45 min

 

6) En fin de cuisson, versez le sachet de sucre vanillé sur le clafoutis puis déposez quelques gouttes de caramel, laissez tiédir puis dégustez!

 

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Publié par Rusticooking
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9 mars 2017 4 09 /03 /mars /2017 10:30

Bonjour, bonjour,

 

Je vous propose une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo, une bolognaise express idéale pour accompagner des pâtes!

 

Pour réaliser cette bolognaise pour deux personnes il vous faudra :

 

Ingrédients :

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 petite boîte de champignons

- 1 oignon

- 400 gr de viande hachée

- des herbes de provence

- 200 gr de pâtes

- 200 ml d'eau

 

Préparation :

1) Pelez l'oignon, déposez le dans le cookeo, programmez le en mode "dorer" et faites revenir l'oignon quelques minutes

2) Ajoutez la viande hachée et les herbes de provence dans le cookeo et faite cuire la viande ( toujours en mode "dorer")

3) Arrêtez le mode " dorer", ajoutez les tomates pelées, les champignons, les pâtes et l'eau, programmez sur le mode " cuisson rapide" pendant 10 min

4) Servez chaud!!

 

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Publié par Rusticooking - dans plat principal Pâtes
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8 mars 2017 3 08 /03 /mars /2017 09:20
Bonjour bonjour,
 
J'ai réalisé un petit dessert original :
- entre deux couches de crumble, ajouter des pommes et de la crème pâtissière pour rendre le dessert moins sec!
 
 
 

Pour réaliser cette recette pour 4/6 personnes il faudra :

 

crumble

 - 4 pommes
- 300 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 240 g de sucre

 

crème pâtissière au micro-ondes

- 50 g de sucre
- 250 ml de lait
- 15 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 jaunes d'œufs

 

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 180°

 

2) Réaliser la pâte à crumble en mélanger la farine, le sucre et le beurre mou, émiettez à la main le mélange.

 

3) déposez la moitié de la préparation dans le fond d'un moule amovible, aplatissez le mélange à l'aide d'une cuillère pour obtenir un fond de tarte lisse.

 

4) Pelez et coupez les pommes en petits morceaux

 

5) Réalisez la crème pâtissière : mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte lisse, faites chauffer dans un récipient allant au micro-ondes pendant 2 minutes 30, remuez puis replacez au micro-ondes encore 2 minutes. Laissez refroidir pour que la crème s'épaississe.

 

6) Déposez les pommes sur le fond de pâte à crumble, ajoutez la crème pâtissière froide en veillant à laisser 1 cm entre le bord du moule et la crème pâtissière

 

7) Déposez le reste de pâte à crumble sur la crème pâtissière

 

8) Enfournez pendant 45 min à 180°, dégustez!!

 

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Publié par Rusticooking
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6 mars 2017 1 06 /03 /mars /2017 20:14

Bonjour Bonjour,

 

 

Depuis un peu moins d'un an je possède un Cookeo à la maison! Cette petite merveille me permet de préparer rapidement de bons petits plats familiaux, car il n'est pas toujours facile de cuisiner le soir, entre le bain de Bébé et son dîner!

Ce soir je me suis lancée dans la préparation de pâtes aux brocolis et chèvre qui ont ravi Monsieur

 

Voici la recette pour deux personnes :

 

Ingrédients

200 gr de pâtes crues

200 gr de brocolis surgelés

Des herbes de Provence

la moitié d'une bûche de chèvre

200 ml d’eau

sel, poivre

 

 

Préparation :

Mettez tous les ingrédients dans la cuve du cookeo sauf le fromage de chèvre

Lancez le programme " cuisson rapide" pendant 6 minutes

Une fois le programme terminé, coupez le fromage de chèvre en morceaux et deposez les dans la cuve, l

Lancez en mode "dorer", en mélangeant le tout pour faire fondre le fromage.

Arrêtez le programme et dégustez!

 

 

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Publié par Rusticooking
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2 mars 2017 4 02 /03 /mars /2017 10:52

Bonjour Bonjour,

Pour continuer sur cette semaine de reprise de rédaction d'articles, j'ai réalisé la recette du cookie géant! C'est  une recette qui tourne beaucoup sur la blogosphère et qui m'avait l'air très tentante!!!

 

Voici donc la recette que j'ai dégoté sur le site internet de Odélices ( recette originale ici)

 

Les ingrédients

  • 180 g de farine
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 180 g de sucre
  • 120 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 8 carrés de chocolat chacun coupé en 4

 

Préparation

 

Préchauffez votre four à 180 °

Mélangez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une pâte homogène

Ajoutez l'œuf, la farine et la levure chimique

Dans un moule de 20 cm de diamètre, placez une feuille de papier sulfurisé puis versez la pâte

Déposez les petits carrés de chocolat sur la pâte et enfournez pendant 25/30 min à 180° (pour vérifiez la cuisson, plantez un couteau, il doit ressortir propre)

Laissez refroidir puis dégustez!!!

 

 

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Publié par Rusticooking
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28 février 2017 2 28 /02 /février /2017 20:00

Bonjour bonjour,

 

Pour le mardi gras, je voulais une recette rapide, légère et sans utilisation d'huile de friture!

Je suis tombée sur la recette du blog Les Bentos de July (recette ici) qui répondait en tous points à mes attentes! Ni une ni deux, en rentrant du boulot j'ai donc foncé en cuisine pour réaliser cette petite recette!!

J'ai doublé les doses du blog de July pour en obtenir plus...grand gourmand à la maison oblige!!!

 

Ingrédients :

 

500 ml d'eau

2 pincée de sel

250 gr de farine

40 gr de sucre

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 225 °

 

Faites bouillir l'eau avec le sel ( j'ai tout mis dans la bouilloire)

Dans un saladier mélangez la farine et le sucre, versez d'un coup l'eau chaude et mélangez à l'aide d'une cuillère en bois pour obtenir une pâte blanche

Ne disposant pas d'appareil à chichis, j'ai façonné des boudins à la main d'une longueur de 10 cm et à l'aide d'une fourchette j'ai effectué des stries sur les churros. Sinon utilisez l'appareil à churros!!!

Avant la mise au four, badigeonnez les chichis d'un peu de lait avec du sucre vanillé

Enfournez pendant 20 min

Saupoudrez de sucre glace, plongez les dans de la pâte de chocolat, de la confiture ou du caramel beurre salé, et dégustez!! C'est super bon!

Je ne regrette pas d'avoir opté pour cette recette, elle est top top top!!

 

 

 

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Publié par Rusticooking - dans desserts
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