Voici une petite recette pour profiter de ces jours ensoleillés

Pour une 15aine de Madeleines : 

- 2 oeufs

- 5 cuillères à soupe de Maïzena

- la moitié d'un rondin de fromage de chèvre

- 150 gr de tranches de jambon

- de la persillade

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

Préparation : 

1) Préchauffez votre four à 180°

2) Dans un saladier mélangez les oeufs, la maizena et la crème fraiche

3) Ajoutez la persillade, le fromage de chèvre coupé en dés puis le jambon blanc coupé en dés lui aussi

4) Répartissez dans des moules à madeleines et enfournez pendant 20 min

......A l'apéritif c'est un délice!!

Avec cette recette je participe au concours organiser par le blog Marie cuisine pour 6

Retrouvez les modalités du concours en cliquant sur l'image

Bon d'accord ce n'est pas exactement de saison mais c'est tellement bon!!

Pour une douzaine de moelleux

- 500 gr de cerises

- 1 CS de bicarbonate de soude

- 5 CS de farine

- 2 oeufs

- 2 CS de sucre en poudre

- 50 gr de beurre ou de la confiture (pour moi confiture à l'orange)

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 200°

2) Dans un saladier, les oeufs avec le sucre, la farine, le bicarbonate de soude

3) Dans une casserole faites fondre le beurre (ou la confiture) ajoutez les cerises et laisser prendre 3 minutes

4) Versez les cerises dans la préparation, puis répartissez la dans des moules

5) Enfournez pendant 20 min à 200°