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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 09:30

Petite recette de Davy le Gourmand que vous pouvez retrouver sur son blog ici

 

DSC02530.JPG

 

Pour une trentaine de biscuits:
250 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
100 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
150 g de beurre
40 g de cacao.
Faites une fontaine avec la farine et la levure.
Y verser  le sucre, le sucre vanillé et 1 cuillère à soupe d'eau. 
Ajoutez le beurre pommade en petit dés.
Pétrir jusqu’à obtenir une boule.

Prélevez la moitié, incorporez  le cacao.
Mettre les deux boules de pâte au frais sous une feuille de film étirable.
Abaissez les deux pâtes, superposer la pâte blanche puis celle au chocolat.  
Roulez l'ensemble, découpez en tranches, déposez vos spirales sur une feuille de papier sulfurisé.
Faites cuire 8 à 10min à 180°C.
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commentaires

Cavadenti 12/12/2011 14:25


Je viens de fabriquer ces biscuits et ça m'a l'air trés bon....!


dans une heure ils passent au four. miam-miam..!

La cuisine de Davy 10/12/2011 13:05


Merci pour le lien.

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