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3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 06:07

Pour Halloween, je voulais une recette d'automne étonnante....défi gagné avec cette recette trouvée sur le site internet  "ptitchef"

 

DSCN6136

 

Pour 1 cake et 12 muffins

 

Ingrédients

 

- 150 gr de farine


- 1 sachet de levure chimique


- 100 gr de beurre mou


- 4 oeufs


- 10 cl de lait

 

- 350 gr de purée de potimarron

 

- 4 tranches de jambon blanc

 

- 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

1) lavez le potimarron, coupez le en deux, enlevez les graines et faites le cuire à la vapeur environ 15 min (en cocotte minute).

 

2) Préchauffez le four à 180°C.

 

3) mélangez les oeufs, la farine avec la levure, le lait, le beurre mou, le jambon coupé en allumettes et la pincée de sel.

 

4) Pesez 350 gr de potimarron, écrasez le à la fourchette et laissez le tiédir avant de l'ajouter à la pâte.

 

5) Beurrez les moules à cake et à muffins, versez la pâte dedans et enfournez pour environ 20 min pour les muffins et 35 min pour le cake.

 

6) Laissez les tiédir, démoulez et dégustez !

 

DSCN6121.jpg

 

DSCN6137-copie-1.jpg

 

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Publié par Rusticooking - dans cakes salés
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