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10 août 2014 7 10 /08 /août /2014 10:43

Les figues vertes pointent le bout de leur nez, j'essaie donc plusieurs recettes pour utiliser au maximum ce que les arbres me donnent!!

 

Voici donc une recette de confitures à la figues vertes,

Je ne l'ai pas beaucoup sucrée car je n'aime pas quand le sucre emporte tout le gout des fruits.

 

confiture de figues vertes

 

Pour 5 pots il vous faudra :

 

- 2 kg de figues vertes

- 1 kg de sucre roux

- 1 jus de citron

 

Préparation :

 

1) Lavez et coupez les figues en deux dans le sens de la longueur

 

2) Prélevez la pulpe des figues

 

3) Faites chauffer la pulpe des figues avec le sucre roux et le jus de citron

 

4) Faites mijoter le tout à petit bouillon pendant 50 min

 

5) Versez la préparation dans des pots à confiture et laissez refroidir

 

La confiture est un peu liquide car je ne mets pas beaucoup de sucre, mais je trouve que le bon gout des figues vertes ressort idéalement.

Sur du pain grillé avec un peu de beurre c'est vraiment super!

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Publié par Rusticooking - dans Jus et autres liquides
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commentaires

babakitchen 15/08/2014 11:35


j'adore la confiture de figues, j'ai fait connaissance en corse et depuis bientot 11 ans je suis en amour avec les figues !! bisous

Rusticooking 16/08/2014 11:45



C'est la première fois que je faisais de la cofiture de figues et je ne suis pas déçue.


Je fais une nouvelles recette de confiture figues/mirabelle, c'est un régal aussi!



Mely 11/08/2014 21:08


C'est l'une de mes confitures préférées !! Comme ça donne enviiiie !


Bonne soirée, bises.

Rusticooking 12/08/2014 09:32



C'est la première fois que je fais cette confiture et j'avoue qu'elle est très bonne! Tu as de très bons gouts!!



Cooking Julia 11/08/2014 09:31


Quelle belle confiture ! J'adore les figues !

Rusticooking 12/08/2014 09:31



Merciiii



Mary 10/08/2014 18:57


miam miam ça me donne bien envie 


bisous Mary

Rusticooking 12/08/2014 09:31



...tu en auras peut être un pot si tu es sage!!! ;-)



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