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22 août 2014 5 22 /08 /août /2014 08:34

 

Voici une petite confiture maison, avec les dernières mirabelles et figues de la saison

 

20140820_070201.jpg

Pour 5 pots, il vous faudra

500 gr de mirabelles

500 gr de figues vertes

800 gr de confisuc

1 jus de citron

 

Préparation :

 

1) Lavez et coupez les fruits en deux, enlevez les noyaux des mirabelles et prélevez la pulpe des figues

 

2) Déposez les fruits dans une casseroles, ajoutez le confisuc et faites chauffer à feu doux pendant 50 min

 

3) Une fois les fruits cuits, versez la préparation dans des pots, retournez ces derniers pendant 10 min et remisez les jusqu'à ce que la préparation refroidisse

 

Mes impressions : c'est la première fois que j'utilise du confisuc pour faire des confitures, d'habitude j'utilise du sucre en poudre traditionnel. Je n'ai pas trouvé beaucoup de changement de texture. Je pensais que la confiture serait plus ferme mais il n'en est rien. Elle est cependant bien gouteuse et sur une tranche de pain frais, c'est un délice!!!

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Publié par Rusticooking - dans Jus et autres liquides
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commentaires

Evette 05/03/2015 13:03

Miam ! sa donne envie ! Une recette à tester..

Aiglentine 26/02/2015 18:24

J'aimerai cependant une petite précision!

Lamia Maimouni 09/10/2014 15:20

Bonjour,

Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu'il offre aux blogueurs.

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Lamia Maimouni
Site Manager myTaste France
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Clemou 26/08/2014 15:51


Je serai curieuse de goûter

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