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20 septembre 2011 2 20 /09 /septembre /2011 05:51

Voici une version très chic de cuisiner la courgette!!

 

DSCN5788.JPG

 

Pour deux personnes

 

Ingrédients :

 

- 1 courgette (la mienne était vraiment grosse)

- 200 gr de saumon fumé

- 3 cuillère de crème fraîche épaisse

- 200 gr de riz

- de l'eau

- de la persillade

- du poivre

 

Préparation :

 

1) Préchauffez votre four à 200°

 

2) Coupez la courgette en deux, épépinez la en la creusant

 

3) Dans un saladier, coupez le saumon, ajoutez la crème fraiche, la poivre et la persillade puis remuez

 

4) Déposez, dans le creux des deux bouts de courgette, la farce

 

5) Posez les deux bouts dans un plat allant au four, versez le riz dans le plat puis versez l'eau

 

DSCN5782.JPG

 

6) Enfournez pendant 30 min

 

C'est juste un régal!!!

 

DSCN5789.JPG

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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