Rusticooking déménage...
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Voici une recette que j'ai choisi dans le livre gagné au concours "les boulettes " du blog Sel et Poivre
Pour une trentaine de croquettes
- 1kg de pommes de terre
- de la chapelure
- 2 cuillères à café de muscade
- 2 oeufs
Préparation
1) Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau
2) Enlevez la peau des pommes de terre et ecrasez les
3) Séparez les jaunes des blancs d'oeufs
4) Mélangez les jaunes d'oeufs avec les pommes de terre et ajoutez la muscade
5) Façonnez des boulettes et trempez les dans les blancs d'oeufs puis la chapelure
6) Faites cuire les croquettes 8/10 min dans une poêle
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hum que c'est bon!Merci! Bonne soirée!
bien parfumées tes petites croquettes!!! Mmmmm! j'adooore!
merci beaucoup