Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 08:40

Voici une recette tout à fait originale mais qui a fait fureur...

 

Je l'ai faite pour mon participation au concours du blog sucré sablé ayant comme partenaire Halwaticouronne_galette_rois.jpg

 

 

AVATAR.jpg

 

 

Voici ma participation :

 

 

DSCN6542.JPG

 

 

Ingrédients :

 

- 2 rouleaux de pâte feuilleté

- un peu de lait pour dorer

- 120 g de chocolat noir (vous pouvez mettre du chocolcat au lait et pourquoi pas du blanc!!!)

- 80 g de beurre + une noisette pour caraméliser les poires

- 80 g d'amandes en poudre

- 80 g de sucre en poudre + un peu pour caraméliser les poires

- 2 oeufs

- 2 poires

- 2 cuillères  à café de rhum (moi j'en ai mis qu'une et c'est bon!!)

- 1 fève


 

Préparation

 

1) Préchauffez votre four à 200°

 

2) Pelez les poires coupez les en lamelles, dans une poêle chauffez le beurre et le sucre puis mettez les poires a caraméliser jusqu'à ce qu'elles soient translucide

 

3) Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Dans un saladier versez le choclat puis incorporez l'amande, le sucre, les deux oeufs et le rhum.

 

4) Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat en fond de tarte, déposez les poires enfin la fève. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.


5) Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min à 200°C.

 

DSCN6541.JPG

 


Partager cet article

Repost 0

commentaires

Poucinette 11/01/2012 10:09


hummmmmmmmmmm hummmmmmm :) 

Rusticooking 11/01/2012 15:27



Hoooo ouiiiii hum huuummmmmmmmmmm ;-)



LadyMilonguera 11/01/2012 10:04


Effectivement, je n'ai pas le moindre doute de son succès, elle me semble bien bonne...

Rusticooking 11/01/2012 15:25



....Merci beaucouo!! Et effectivement elle était bien bien bien bonne!!



Présentation

  • : Rusticooking
  • Rusticooking
  • : Quand la Rusti Home décide de faire la cuisine c'est Rusti Cooking!! Un blog plein de petites recettes réalisable au quotidien
  • Contact

PAGE FACEBOOK

Pour ne rien rater de mes dernières publications, foncez sur la page Facebook de Rusticooking!!

C'est par ici ====> PAGE FACEBOOK

Rechercher