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17 juin 2012 7 17 /06 /juin /2012 11:20

Voici un petit dessert hyper super bon

 

DSCN6684.JPG

 

Pour deux personnes

 

-250 gr de crème fraiche

-2 poires bien mures

-100ml de crème liquide

-1 sachet d'agar agar

-100 gr de sucre

- 125 gr de spéculos

50 gr de beurre

 

Préparation :

 

1) Dans un robot mettez les spéculos et le beurre fondu

 

2) Versez la préparation dans des cercles puis placez au réfrigérateur

 

3) Epluchez les poires, enlevez les pépins et les fils

 

4) Dans un saladier, versez la crème fraiche et le sucre mélangez.

 

5) Dans une casserole, versez la crème liquide et l'agar agar faites chauffer mais pas bouillir, versez ensuite dans le saladier puis mélangez, ajoutez les poires en les écrasant grossièrement

 

6) Sortez les cercles du frigo, versez la préparation dans les cercles, puis mettez au frigo, 1heure avant de manger, placer au freezer pour le coté givré

 

Astuce.....j'ai fait ma déco avec du chocolat blanc et du papier de transfert c'est génial, ultra rapide a faire il suffit de disposez le chocolat fondu sur la feuille et de placer au frigo jusqu'à ce que le chocolat soit dur. Il suffit après de décoller le chocolat et voilà c'est fait!!

 

 

Avec cette recette je participe au concours du blog Ça croustille

Retrouvez toutes les modalités en cliquant sur l'image

concours-banniere-copie-1.JPG 

 

 

 

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Publié par Rusticooking - dans desserts
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commentaires

EnviesDélices 18/06/2012 09:32


Quelle jolie présentation, c'est très appétissant

Rusticooking 19/06/2012 07:36



Merci beaucoup pour ce gentil commentaire



némo 17/06/2012 18:26


très belle présentation et ce doit etre un délice !

Rusticooking 19/06/2012 07:36



OUI OUI C'EST UN DELICE!



gridelle 29/02/2012 14:22


cela devait être délicieux! une très belle idée de beau dessert!

Rusticooking 02/03/2012 08:35



C'était super bon et rafraichissant!!



Mélanie 29/02/2012 10:18


Merci pour ta participation !


à bientôt


Mélanie

melaanii 26/02/2012 00:02


Participation validée !

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