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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 10:43

Bonjour à tous, en ce samedi ensoleillé je vous conte ma mésanventure qui s'est bien terminée : je me suis aperçue que je n'avais plus d'oeuf..Mais c'est pas grave je tente quand même!!

 

Voici donc la recette du gratin de courgette sans oeuf!!

 

DSCN5894.JPG

 

Ingrédients :

 

- 1 courgette moyenne

- 250 de lardons

- 3 cuillères à soupe de farine

- 3 verre de lait

- 100gr de crème fraiche

- 100gr de boursin

- du cumin

- du gruyère rapé

 

Préparation :

 

1) Epluchez la courgette, coupez la en deux et épépinez la, puis coupez la en rondelles.

 

2) Déposez les rondelles de courgettes dans un plat allant au four (je n'ai pas fait cuire les courgettes avant car j'aime bien qu'elles soient encore croquante mais vous pouvez très bien le faire!!)

 

3) Préchauffez votre four à 180°

 

4) Ajoutez les lardons sur les rondelles de courgette

 

5) dans un saladoer, mettez la farine, la crème fraiche, le boursin, le lait etle cumin puis mélanger le tout

 

6) Versez la préparation dans le plat

 

7) Parsemez le plat de gruyère rapé

 

DSCN5893.JPG

 

8) Enfournez pendant 50° à 180°

 

c'est un régal et même sans oeuf, je vous conseille d'attendre que ça refroidisse un peu pour le déguster!!!!

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Publié par Rusticooking - dans Gratins
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