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10 mars 2013 7 10 /03 /mars /2013 08:43

Avec cette recette je participe au Tour en cuisine Bollywood

 

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Pour 30 Keftas environs

 

Ingrédients :

- 400 gr de pois chiches égouttés

- 120 gr de carottes

- 120 gr de courgettes

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 cuilères à café de ras el hanout

- 30 cl de Coca Cola

- 2 oeufs

- 200 gr de chapelure

- 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive

- de l'huile de friture

- sel et poivre

 

 

Préparation :

1) Râpez les carottes et les courgettes, faites dorer l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez les légumes râpés et le ras el hanout

 

2) Incorporez le coca et laissez mijoter jusqu'à ce que le coca soit absorbé et laissez caraméliser deux minutes

 

3) Mixez les pois chiches, ajoutez les aux légumes et façonner des petites boulettes.

 

4) Passez les dans l'oeuf puis dans la chapelure et réservez au frais pendant 1h

 

5) Chauffez de l'huile de friture, puis déposez des keftas dedans pour les faire dorer, égouttez les sur des papier absorbant....servez les chaudes!!!

 

 

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Publié par Rusticooking - dans apéritifs
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commentaires

Aline - Rusticooking 13/03/2013 06:38


Oups je m'excuse de cette maladresse! Merci de m'avoir recherché manuellement!

Miss Cuisine 12/03/2013 11:56


Bonjour,


Il manque le lien vers un tour en cuisine sur le logo. De plus, tu as modifié la phrase demandée ("je participe au tour en cuisine Bollywood" au lieu de "Je participe au tour Bollywood"). Du
coup, mon robot a été incapable de rajouter ta recette automatiquement au récapitulatif du tour.


Je vais la rajouter manuellement,


Miss Cuisine

Aline - Rusticooking 10/03/2013 19:56


Merci!!!!

Lilydine 10/03/2013 11:02


Miam !


Bon tour et bon dimanche.


Biz Lily

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