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9 juin 2012 6 09 /06 /juin /2012 10:03

P4070093

Pour 30 Keftas environs (livre 30 recettes sucrées salées Coca Cola)

 

Ingrédients :

- 400 gr de pois chiches égouttés

- 120 gr de carottes

- 120 gr de courgettes

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 1 cuilères à café de ras el hanout

- 30 cl de Coca Cola

- 2 oeufs

- 200 gr de chapelure

- 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive

- de l'huile de friture

- sel et poivre

 

Préparation :

1) Râpez les carottes et les courgettes, faites dorer l'oignon dans l'huile d'olive puis ajoutez les légumes râpés et le ras el hanout

 

2) Incorporez le coca et laissez mijoter jusqu'à ce que le coca soit absorbé et laissez caraméliser deux minutes

 

3) Mixez les pois chiches, ajoutez les aux légumes et façonner des petites boulettes.

 

4) Passez les dans l'oeuf puis dans la chapelure et réservez au frais pendant 1h

 

5) Chauffez de l'huile de friture, puis déposez des keftas dedans pour les faire dorer, égouttez les sur des papier absorbant....servez les chaudes!!!

 

P4070087.png

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par Bananas are Good

Dont les modalités se retrouvent en cliquant sur l'image

 

Concours-Boulettes---Bananas-are-good.png

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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commentaires

EnviesDélices 09/06/2012 17:27


superbe ces keftas, je craque

melaanii 29/04/2012 17:07


Félicitations ! Tu fais partie des gagnantes !


Envoie moi vite ton adresse, que je t'envoie le livre le plus rapidement possible.

Rusticooking 29/04/2012 20:23



Superrrr! Merci beaucoup



melaanii 21/04/2012 00:47


Délicieuse participation validée, à très bientôt pour les résultats !

domicuisine 19/04/2012 09:30


très originale cette recette j'aime bcp !


bizzz

Poucinette 19/04/2012 07:37

Belles keftas de légumes miamm

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