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12 janvier 2012 4 12 /01 /janvier /2012 07:34

Simplement parece que j'adore le fromage et toutes ses déclinaisons, voilà une petite recette à banir en temps de régime mais tellement bonne que je ne peux pas ne pas la faire

Accompagnée d'une petite salade c'est juste un régal

 

DSCN6550.JPG

 

Pour 2 minis quiches

 

Ingrédients

 

- 1 pâte feuilletée

- 100 gr de lardons

- 1 oignon

- 1/2 reblechon

- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

- 2 pommes de terre

 

Préparation

 

1) Faites cuire à la cocotte minute les deux pommes de terre pendant 10 min

 

2) Pelez et émincez l'oignon, faites le revenir dans une poêle, quand l'oignon est translucide, ajoutez les lardons, faites revenir le tout

 

3) Préchauffez votre four à 200°

 

4) Utilisez vos moules à tartelettes comme emporte pièce pour coupez la pâte feuilletée, déposez la dans le fond du moule

 

5) Tapissez le fond de pâte de crème fraîche

 

DSCN6543.JPG

 

6) Versez les oignons et lardons sur la crème fraiche

 

7) Pelez les pommes de terre, coupez les en rondelles et déposez les sur les lardons

 

8) Coupez la moitié du reblochon en lamelles et déposez les sur les pommes de tere

 

9) Enfournez pendant 20 min à 200°

 

DSCN6548.JPG

DSCN6551.JPG

 

C'est juste un régal!!!!!

 

Bonne journée

 

 

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