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27 septembre 2011 2 27 /09 /septembre /2011 05:53

Après les deux verrines, voici l'omelette savoyarde concoctée par mon Chéri!!

 

DSCN5867.JPG

 

Pour deux personnes

 

Ingrédients :

 

- 6 oeufs

- 8 pommes de terre

- 4 toastinettes

- 4 champignons de paris

- 4 tranches de jambon cru

- de la ciboulette

 

Préparation :

 

1) Epluchez les pommes de terre , coupez les en dés et faires les revenir à la pôele pendant 40 min

 

2) Battez les oeufs dans un saladier avec la ciboulette et faites cuire l'omelette pendant 10 minutes puis retourner la comme une crêpe pendant 2 minutes

 

3) Déposez l'omelette sur une planche à découper, coupez la en deux

 

4) Pelez et coupez les champignons, déposez les sur les deux parties de l'omelette, ajoutez une toastinette, roulez l'omette comme une crêpe et déposez une tranche de jambon dessus

 

DSCN5869.JPG

 

5) Ajoutez de la crème fraiche aux pommes de terre

 

6) Dressez les pommes de terre sur une assiette enfin déposez une tranche de jambon cru

 

.....c'est un délice délicieux

 

DSCN5866.JPG

 

DSCN5873.JPG

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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