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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 16:50

Voici une recette de petits beurre que j'ai réalisé après l'achat d'un tampon "Petits beurre maison"

DSC03912-copie-1.png

 

 

Ingrédients :

 

- 200g de sucre cristal
- 200 gr de beurre demi sel
- 125 ml d'eau
- 500 gr de farine
- 2 g de sel
- 1/2 sachet de levure chimique

 

Préparation

  1. Faites chauffer le beurre, le sucre, l'eau et le sel jusqu'à ce que le beurre soit fondu
  2. Laissez reposer 20 min en remuant de temps en temps
  3. Dans un saladier, mélangez la farine la levure et le mélange dans la casserole
  4. Travaillez la pâte afin d'obtenir une boule plutôt molle
  5. Metez la pâte dans du film transparent et laisse la reposer au frais pendant 3h
  6. Quand la pâte a durci, préchauffee ton four à 180°, étalez ta pâte et découpez là en rectangle ou rond. Dépose les petits beurre dans une plaque et fait les cuire 12 minutes!! il faut que les petits beurre soient dorés sur les cotés et blancs au centre!!

Avec cette recette je participe au concours du blog "Recette by Hanane" en partenariat avec Cuistoshop

Concours Mon biscuit fait maison chez Hanane

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Publié par Rusticooking - dans Viennoiseries
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commentaires

pepitavignon 18/03/2012 08:42


tout comme les vrai, on en mangerai!!!!!

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