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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 07:37

 

Voilà après un mois de petits plats festifs, je reprends le cours normal de mon blog. C'est donc le retour des recettes toutes simples mais bien bonne!

 

Pour commencer cette nouvelle année, je vous publie une recette "bien de chez moi" (enfin les Ardennes!!) que ma maman faisait beaucoup quand j'étais petite!

 

Vous avez tous fait une fois des pommes au four??... Et ben là c'est quasiment la même chose, je vous explique

 

DSCN6371.JPG

 

Ingrédients pour quatre personnes :

 

- 4 pommes

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- du beurre

- du sucre en poudre

- 1 jaune d'oeuf

 

Préparation :

 

1) Epluchez les pommes et videz les

 

DSCN6367.JPG

 

2) Etalez la pâte sur un plat allant au four et coupez les en quatre

 

3) Posez les pommes au milieu de chaque quart de pâte, ajoutez un morceau de beurre et un peu de sucre en poudre, refermez la pâte sur la pomme

 

4) Préchauffz votre four à 180°

 

5) A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les pommes rabotes afin qu'elles brillent à la sortie du four

 

6) Enfournez jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée

 

DSCN6372.JPG

 

C'est un délice, les pommes à l'intérieur se sont transformées en compote sucrée....hum avec une petite boule de glace à la vanille...j'en mangerai encore et encore!!

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Publié par Rusticooking - dans desserts
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commentaires

LadyMilonguera 02/01/2012 10:30


C'est une recette que je connais bien car ma grand-mère maternelle nous en faisait très souvent. Nous, on appelle ça des coucous.

Rusticooking 02/01/2012 10:49



Je ne l'ai jamais entendu sous ce nom là mais il doit y avoir bien des noms pour cette petite recette!


C'est aussi ma grand mère qui m'a transmis cette recette! ;-)



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