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18 février 2014 2 18 /02 /février /2014 20:56

Pour un dîner sans se casser la tête, voici une quiche gourmande et rapide à faire

 

quiche-au-jambon-et-poireaux-Collage.jpg

 

Pour confectionner cette tarte il vous faudra :

 

- 4 poireaux

- 1 oeuf

- 125 gr de farine

- 150 gr de crème fraîche

- 50 cl de lait

- 4 tranches de jambon

- 1 pâte feuilletée

- du gruyère râpé

- du sel et du poivre

 

Préparation

 

1) Préchauffez le four à 220°

 

2) Pelez les premières feuilles des poireaux puis coupez les en rondelles

 

3) Faites les cuire doucement dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide

 

4) Déroulez votre pâte

 

5) Préparez la sauce en mélangeant l'oeuf avec la farine, puis la crème fraîche et enfin le lait

 

6) Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, déposez les sur la pâte

 

7) Ajoutez les rondelles de poireaux, versez la sauce

 

8) Saupoudrez de gruyère râpé

 

9) Enfournez pendant 25/30 min....servez chaud

 

quiche-au-jambon-et-poireaux.jpg

 

quiche-au-poireau-et-jambon.jpg

 

quiche-aux-poireaux-et-jambon-2.jpg

 

Bonne soirée!! et à demain pour une recette très gourmande!!!

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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commentaires

barbara 20/02/2014 17:42


un grand classique chez moi, les enfants adorent !!

Rusticooking 23/02/2014 09:52



...C'ets rapide et délicieux, je ne doute pas que petits et grands adorent!!



Jenn is cooking 20/02/2014 08:23


Je suis fan de quiche et la tienne me plait beaucoup!!

Rusticooking 23/02/2014 09:52



J'en fais au moins une fois par semaine, je suis donc aussi fan de quiche!! Celle-ci était bien gourmande!!



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