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26 juillet 2011 2 26 /07 /juillet /2011 21:19

 

Mais que faire avec tous les légumes de mon jardin???

 

DSCN5404

 

Voici une recette toute simple...

 

Ingrédients :

 

- 3 tomates

- 3 carottes

- 250 gr d'haricots verts

- 4 Knackis

- 2 oeuf

- 4 cuillère à soupe de farine

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse

- 1/2 verre de lait

- du gruyère râpé

- du poivre

- du paipier sulfurisé

 

 

Préparation :

 

1) Faites bouillir dans un grand volume d'eau les carottes ainsi que les haricots verts (si comme moi vos haricots sont frais ou surgelés) pendant 20 minutes

 

2) Préchauffez votre four à 200°

 

3) Découpez le papier sulfurisé et déposez le fond sur un moule à tarte

 

4) Découpez les tomates en rondelles et déposez les comme fond de tarte

 

5) Déposez les haricots verts sur le lit de tomate, puis coupez les carottes ne rondelles

 

6) Coupez les snackis en rondelles et deposez les sur les carottes

 

26072011854.jpg

 

7) Dans un bol, cassez les oeufs, ajoutez la farine, la crème fraîche et le lait puis mélangez

 

8) Versez le contenu du bol sur la tarte

 

9) Saupdoudrez le gruyère sur la tarte

 

10) Enfournez et laissez cuire à 200 ° entre 20 et 30 min selon le four

 

Bon appétit

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