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27 juillet 2011 3 27 /07 /juillet /2011 20:28

On a tous le droit d'avoir une envie de riz (sisisisisi ça arrive des fois!!)

 

DSCN5418

 

Alors voilà....une bonne recette pour 6 personnes

 

Ingrédients :

 

- 200gr de riz

- 4 tomates

- 1 oignon

- 1 boite de champignons de paris

- 6 Knackis

- 1 cube de bouillon de poule

- 500 ml d'eau

 

Préparation :

 

1) Faites bouillir l'eau et plongez y le bouiillon que vous faites cuire pendant 15min

 

2) Faites bouillir les tomates pour pouvoir enlever la peau (cette étape peut être supprimée si vous remplacez les tomates fraîches par une boite de tomate pelées)

 

3) Chauffez l'huile d'olive dans une casserole, coupez l'oignon en rondelle et faites le revenir dans l'huile jusquà ce qu'il soit translucide

 

4) Versez le riz dans la casserole et ajoutez petit à petit l'eau

 

5) Enlevez la peau des tomates et plongez les dans la casserole avec le riz, ajoutez les snackis que vous aurez préalablement coupé en rondelles puis les champignons

 

6) Faites mijotez pendant 15/20min à feux moyen (je dois vous l'avouer...j'ai goutté le riz pour juger de la cuisson...faites de même!!)

 

7) et voilà....bon appétit!!!

 

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Publié par Rusticooking - dans Risotto
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