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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 06:15

Voici ma dernière recette pour la semaine du bizarre.....elle se finit donc par une tarte salée au patimarron, le rouge que vous voyait sur les photos,est de gouttes de colorant alimentaire rouge pour faire l'impression de gouttes de sang

 

DSCN6156.jpg

 

Pour une tarte de 8 personnes

 

Ingrédients :

 

- 350 gr de potimarron réduit en purée (il faut simplement faire cuire le potimarron 15min en cocotte minute et l'écraser avec un presse-purée)

 

- 4 tranches de jambon

 

- 1 pâte feuilletée

 

- 2 cuillères à soupe de farine

 

- du gruyère

 

- 10 cl de lait

 

- du sel et poivre

 

- du colorant rouge

 

Préparation

 

1) Etalez la pâte dans un plat à tarte

 

2) Etalez la purée de potimarron en fond de tarte

 

3) Déposez les 4 tranches de jambon sur le potimarron

 

4) Dans un saladier, cassez l'oeuf, ajoutez le lait et la farine, versez sur le jambon

 

5) Préchauffez votre four à 200°

 

6) Saupoudrez  le gruyère sur la tarte et parsemez de colorant rouge

 

DSCN6157.jpg

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 07/11/2011 15:52



une chouette recette! mais pourquoi le colorant???



Rusticooking 07/11/2011 20:59



J'ai fait cette tarte pour Halloween d'où l'utilisation de colorant rouge pour faire des gouttes de sang!



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