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12 janvier 2013 6 12 /01 /janvier /2013 10:29

Voici une recette que je reprends des recettes secrètes de ma Maman!

 

photo-3.JPG

 

- 1 pâte feuilletée

- 1 l de lait demi-écrémé

- 3 oeufs

- 160 g de sucre

- 100 g de maïzena

- 2 sachets de sucre vanillé

- 3 cuillères à café d'extrait de vanille

 

Préparation :

 

1) Etalez la pâte dans un moule et  Préchauffer le four à 180°c.

2Dans un saladier battez les oeufs avec la maïzena, l'extrait de vanille et 125 ml de lait que vous prenez du litre de lait .

3) Verser le lait restant dans une casserole, avec le sucre vanillé, le sucre. Porter à ébullition. Verser le lait sucré vanillé bouillant sur la préparation aux oeufs tout en battant. Tout reverser dans la casserole, remettre sur feu très doux sans cesser de remuer à la spatule en bois. Laisser frémir quelques secondes, pas plus, il faut que la préparation soit légèrement épaissie.

4) Verser la préparation sur la pâte piquée dans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°c. Couvrir d'aluminium si nécessaire les 5 dernières minutes. Laisser complètement refroidir avant de démouler, de découper et de déguster. Conserver au réfrigérateur.

 

photo-4.JPG

 

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commentaires

Aline - Rusticooking 16/01/2013 06:52


Merciii!

agence matrimoniale nantes 16/01/2013 06:10


huuummm... ça donne faim..

Aline - Rusticooking 13/01/2013 18:16


Exactement les gateaux de Maman sont toujours les meilleurs!!!

domicuisine 13/01/2013 14:53


si c'est la recette de maman c'est la meilleure à coup sur ;-)


bizzzz


 


aussi sur http://www.domigateaux.be/

Aline - Rusticooking 12/01/2013 12:47


Merci à vous deux!!

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