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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 11:30

Voici une petite verrine légère

P4290508.png

 

Pour 10 verrines

 

- 4 tomates

- 250 gr de mascarpone

- 350 gr de chèvre frais

- 1 petit concombre

- du basilic, du persil

- de l'huile d'olive

- des tomates cerises pour la décoration

 

Préparation :

 

1) Dans un saladier, préparez le chèvre avec le mascarpone, ajoutez les herbes et mélangez

 

2) Coupez les tomates en petits dés et ajoutez un filet d'huile d'olive

 

3) Coupez le concombre en fines tranches

 

4) Dressez les verrines en commençant dans les tomates, puis ajoutez la crème et enfin les rondelles de concombre

 

5) Reservez au frais pendant au moins 1h

 

P4290510.png

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par le Mamounette Cuisine 

retrouvez les modalités en cliquant ICI


 


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Publié par Rusticooking - dans Entrées
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commentaires

Aline - Rusticooking 21/02/2013 16:30


Je l'ai réalisé pour l'été dernier mais je l'ai remonté pour un concours. Pour l'été c'est top!

la cuillère aux mille délices 21/02/2013 15:26


une délicieuse entrée fraiche et joliement présenté! pour l'été c'est parfait!

melaanii 27/06/2012 21:11


Merci de ta participation ! A demain pour les résultats...

Rusticooking 28/06/2012 07:43



De rien j'aime beaucoup tout tes petits concours, merci à toi!



rocksmaddie 30/04/2012 10:32


super mimi tes verrines et tellement gourmandes

Rusticooking 30/04/2012 20:19



merciiii!



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