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1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 09:00

Pour finir une petite soirée sur une belle note sucrée,

voici des Whoopie pies que j'avais repéré sur le site 750gr

 

DSC03615.JPG

 

 
Pour une dizaine de whoopie pies

 

Pour les biscuits :


80 g de beurre mou

90 g de sucre

1 oeuf

200 g de farine

1 c à café de levure chimique

 

Pour la ganache :

100 g de nutella

50 g de crème fraiche épaisse

 

Préparation

Les biscuits :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter longuement le beurre et le sucre à l'aide un batteur (le mélange va fortement blanchir). Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau. Incorporer la farine et la levure. Dresser à l'aide d'une poche à douille ou à la petite cuillère les biscuits sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé, veiller à bien les espacer. Enfourner pour 12min. Laisser les refroidir et les assortir par paire de même taille.

 

La ganache :
Dans un saladier, mélanger le nutella et la crème. Mettre au congélateur pour que la ganache soit très froide. Fouetter à l'aide d'un batteur pour obtenir une ganache montée.

 

Le montage:
Sur l'un des deux biscuits, tartiner légèrement de nutella, ajouter la ganache à l'aide d'une poche à douille cannelée. Disposer l'autre biscuits sur la ganache.

 

DSC03616.JPG

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Publié par Rusticooking - dans desserts
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commentaires

pepitavignon 01/03/2012 23:41


quand ça déborde, j'ai envie de passer un doigt gourmand dessus!!! vraiment ça donne envie, bises!!!

Rusticooking 02/03/2012 08:34



Roooo ben moi je l'ai fait avec celui que j'ai mangé mais chhuuuuttt :-)



Julie 01/03/2012 16:50


Huuuummmmm... c'était juste énormissime !

Rusticooking 02/03/2012 08:35



Haaa toi tu es ma testeuse officielle !!!! ;-)



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