Wok de légume, vinaigre et pulpe de tomate...

.....Des petits légumes rien de mieux!!

Avec 750 gr et Clovis, j'ai reçu un petit colis plein de bonnes choses

Ingrédients :

- 1 boite de choux bruxelles

- 1 boite de salsifis

- 3 carottes

- 2 courgettes

- Vinaigre et Pulpe de tomate, poivron et piment d'espelette

Préparation :

1) Épluchez et coupez les carottes et courgettes en fines lamelles,

2) Dans un wok, versez l'huile d'olive, les choux bruxelles, les salsifis, les carottes et les courgettes.

3) Ajoutez 2 cuillères de vinaigre et pulpe de tomate, laisser mijoter pendant 10/15 min..

...En accompagnement c'est un régal