Me voici de retour après un week end a joué à la bohème dans cette magnifique roulotte,

et la chatelaine dans ce magnifique chateau

Mais pas de panique, je vous réserve une petite recette que j'ai faite hier soir!!

Voici ma tarte à la courgette et aux lardons

Pour 6 personnes :

- 250 gr de lardons

- 750 gr de courgettes

- 3 cruillères à soupe de crème fraiche

- sel poivre

- oignon

- le gruyère râpé

- épices (curcuma...)

Préparation :

1) Préchauffez le four à 200°

2) Étalez la pâte, faites revenitr l'oignon avec les lardons

3) Si votre courgette est fraiche coupez la en rondelle et faites les revenir aussi. Si votre courgette est congelée faites la décongelée et tapissez le fond de pâte avec

4) Ajoutez les lardons et l'oignon, ajoutez la crème fraiche, les épices et enfin le gruyère râpé

5) Enfournez pendant 25 minutes

C'est juste un délice et c'est hyper rapide à faire

Voici un petit hachis agrementé d'une sauce bolognaise pour changer un peu du traditionnel...

Pour un bon petit plat!!!

- 10 pommes de terre

- 800 gr de viande hachée

- 1 grosse boite de purée de tomate

- 1 oignon

- du gruyère rapé

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 220°

2) Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau ou à la cocotte minute

3) Une fois les pommes de terre cuites, pelez les et ecrasez les pour faire une purée, salez poivrez

4) Pelez l'oignon et coupez le en rondelles, faites le blanchir dans de l'huile, ajoutez la viande hachée et quand cette dernière est cuite ajoutez la purée de tomate

5) Déposez la purée dans le fond du plat, ajoutez la bolognaise

6) Tapissez de gruyère rapé

7) Enfournez pendant 20 minutes

........Et voilà un bon plat assez rapide à faire et super bon!!!

Bon dimanche les gourmands

...je n'invente rien avec ce rôti de porc Orloff mais c'est le type de rôti que j'adore déguster!

Donc voici la petite recette

- Un roti

- 12 tranches de bacon

- 12 toastinettes

- de la margarine

- un gros oignon

Préparation :

1) Préchauffez votre four à 210°

2) Mettez le rôti dans un plat, déposez de la margarine dessus. Pelez un oignon coupez le en rondelle et déposez le sur le rôti

3) Faites cuire votre rôti pendant une heure minimum

4) Sortez le du four, coupez le en 12 tranches, entre chaque tranche déposez une tranche de bacon et une toastinette

5) Couvrez le de papier d'alu et remettez le au four pendant 10/15 minutes