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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 09:00

Avec cette recette je participe :

 

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Pour un tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le blog de

"Ça ne sent pas un peu le brûlé là? "

et c'est Verocooking qui publie une recette de mon blog

 

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Préparartion :

200g de beurre

250g de chocolat noir

250g de sirop de sucre de canne

70g de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

 

Faire fondre dans un saladier le chocolat, le beurre et le sirop de sucre de canne au micro-ondes.

Ajouter les oeufs et fouetter très vite.

Incorporer la levure à la farine.

Mélanger la farine à l'appareil au chocolat.

Mettre dans un moule beurré et fariné.

Faire cuire 25mn à 180°C.

 

Effectivement le gateau est délicieux mais très frigable....mais c'est quand même un régal au goûter!!


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12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 18:08

Bonjour bonjour,

 

Voici un petit jeu concours qui ne nécessite aucune pratique culinaire, simplement de la patience!!!!

 

Avec les 546 articles que compte mon blog, je me suis dit qu'il fallait en jouer!

 

Alors le principe est simple,

 

1) Monsieur Cuisine (image ci-dessous) s'est glissé dans un article de mon blog, RETROUVEZ LE!!!!!

 

 

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2) Likez la page facebook et partagez le jeu-concours sur votre blog et votre page facebook si vous disposez de ces outils

 

3) Envoyez moi un mail à rusticooking@gmail.com en m'indiquant

- le titre de l'article dans lequel se trouve Monsieur Cuisine

- si vous avez partagez ce jeu concours sur les réseaux sociaux ou sur votre blog

 

Jeu-concours se finissant le 31 OCTOBRE à minuit!

 

A gagner :

 

Le gagnant sera tiré au sort parmi les bonnes réponses

 

Le coffret "les petits plats dans l'écran" composé de 5 livres de cuisines

 

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Bonne chance à tous!!!!

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Publié par Rusticooking - dans Concours
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12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 10:34

Bonjour les gourmands,

 

Je vous propose aujourd'hui une recette fraîche, idéale pour servir en entrée!

 

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Pour faire ces deux verrines il vous faudra,

 

- 1 betterave rouge

- 4 cuillères à soupe de fromage blanc

- de la ciboulette

- 1 sachet d'agar agar

 

Préparation :

 

1) Cuisez la betterave rouge puis laissez la refroidir,

 

2) Enlevez la peau de la betterave, coupez la en dés et mixez la afin d'obtenir une purée

 

3) Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec l'agar agar, ajoutez la ciboulette puis mélangez de nouveau

 

4) Dressez les verrines en commencant par la préparation de fromage blanc puis la purée de betterave rouge

 

5) Placez au réfrigérateur pendant 2h minimum

 

Bonn dégustation et bon week end!!!

 

 

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Publié par Rusticooking - dans Verrines
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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 19:07

Bonjour les gourmands,

en cette journée des enfants je vous livre la recette d'une gourmandise sucrée!!!

 

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Pour une quinzaine de muffins il vous faudra,

 

- 100 gr de beurre mou

- 150 gr de sucre en poudre

- 160 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 quinzaine de prunes jaunes

- 3 Cuillères à soupe de caramel au beurre salé

 

Préparation :

 

1) Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et enfin le beurre. Le mélange doit être homogène et lisse

 

2) Dénoyautez les prunes et faites les revenir dans le caramel jusqu'à ce que la préparation devienne une compote

 

3) Préachauffez le four à 200°

 

4) Versez de la pâte dans chaque moule individuel (environ 1/3 du moule) en enfournez les pendant 5 min

 

5) Retirez les muffins à peine cuit du four et déposez de la compote de prunes dessus puis complétez les moules avec le reste de pâte.

 

6) Enfournez de nouveau pendant 25 minutes.....

 

 

Régallllllllllllez vous!

 

Bonne soirée!!

 

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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 06:58

Bonjour les gourmands, 

voici une recette hyper rapide à réaliser et qui épatera tous vos convives,

 

 

 

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Pour faire ces deux petits millefeuilles il vous faudra,

 

- 1 betterave rouge

- la moitié d'un fromage frais de chèvre

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

- de l'aneth et de la ciboulette

- du sel et du poivre

 

Préparation :

 

1) Faites cuire la betterave, une fois cuite, enlevez la peau et coupez la en rondelle de même épaisseur

 

2) Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraîche, ajoutez le sel et poivre et enfin la ciboulette et l'aneth. Mélangez de nouveau

 

3) Dressez les millefeuilles en alternant une tranche de betterave et  la préparation à base de chèvre

 

4) Entreposez au réfrigérateur au minimun 1h

 

 

Et voilà.....je vous souhaite une bonne soirée!!!

 

 

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Publié par Rusticooking - dans Entrées
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 06:30

BOnjour les gourmands,

 

je vous livre la recette du rôti de porc sucré salé qui a épaté tous les convives dimanche!!

 

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Attention la recette est longue et complexe à réaliser....

 

- 1 rôti de porc

- du miel

- de la moutarde au mout de raisin

 

 

Préparatio :

 

1) Déposez le rôti dans un plat allant au four,

 

2) Etalez la moutarde dessus puis le miel

 

3) Préchauffez le four et enfournez le rôti pendant 45 min

 

Et c'est tout!!!!!

 

Bon lundi à tous

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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6 octobre 2013 7 06 /10 /octobre /2013 09:40

BOnjour les gourmands,

 

Voici une recette idéale pour accompagné l'apéritif

 

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Pour ce petit cake il vous faudra,

 

- 4 oeufs

- 400 gr de farine

- 100 gr de beurre mou

- 6 tranches de saumon fumé

- 300 ml de lait

- 1 sachet et demin de levure chimique

- de l'aneth

 

 

Préparation :

 

1) Mélangez les oeufs avec la farine, ajoutez le beurre mou, le lait et l'aneth

 

2) Coupez le saumon en dés et mélangez le avec la préparation

 

3) Préchauffez le four à 200°

 

4) Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 40 minutes

 

C'est un petit délice!!

 

Bon dimanche à tous!!

 

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Publié par Rusticooking - dans cakes salés
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5 octobre 2013 6 05 /10 /octobre /2013 12:08

Bonjour tout le monde,

 

Je vous livre aujourd'hui le résultat du jeu concours que j'ai organisé tout le mois de septembre sur mon blog et ma page facebook,

 

Avec 19ème participation au total, le concours a eu un franc succès et à permis à la page Rusticooking d'obtenir plus de 160 "j'aime"

 

 

.....Sans plus de suspense.....

 

La gagnante est

 

 

PATRICIA et ses madeleines au Nutella ayant obtenu plus de 130 j'aime!!

 

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Bravoà toi et envoie moi ton adresse postale par mail (rusticooking@gmail.com)

pour recevoir le petit panier made in USA!!!

 

Bonne journée

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Publié par Rusticooking - dans Concours
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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 15:03

Bonjour à tous,

 

les vacances sont finies pour moi, reprise des articles cette semaine!

 

En attendant je vous livre les 3 recettes les plus regardées pour le mois de septembre

 

En première place : Tarte au pâtisson et jambon cru

 

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en deuxième position : Gratin de potimarron au comté

 

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et en troisième position : Tourte au boudin blanc à ma façon....

 

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Je vous souhaite une bonne journée

 

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Publié par Rusticooking - dans Blabla....
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21 septembre 2013 6 21 /09 /septembre /2013 14:49

Bonjour à tous,

 

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Voici une petite recette bien sympa,

a faire avec les dernières courgettes du jardin!

 

Pour faire deux gros feuillté il vous faudra :

 

- 1 pâte feuilletée

- 1/2 courgette

- 150 de lardons

- du comté

- 3 oeufs

- de la crème fraiche

 

Préparations :

 

1) Faites revenir la courgette dans de l'huile d'olive avec les lardons, laissez refroidir totalement

 

2) Découpez la pâte feuilleté en deux partie,déposez ma moitié de la préparation sur chaque partie de la pâte feuilletée.

 

3) Ajoutez de la crème fraiche et un oeuf sur chaque préparation, refermez

 

3) Préchauffez votre four à 200°, cassez le dernier oeuf, ne conservez que le jaune et badigeonnez les feuilletés de jaune

 

4) Enfournez pendant 30 minutes à 200°,

c'est un delice avec une petite salade agrémentée de vinaigre balsamique

 

 

Bonne journée les gourmands et n'oubliez pas mon concours ===> Concours rentrée d'école...

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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