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3 août 2012 5 03 /08 /août /2012 06:56

Nous faisons très souvent des piques niques avec nos amis, et pour changer des éternelles salades de pâtes, riz et autres....

J'ai voulu faire des petits burgers froids maisons

Voici donc la recette des pains à burgers

 

P8010036.png

 

Pour 6 pains

- 500 gr de farine

- 18cl de lait

- 1 sachet de levure de boulanger

- 30 gr de beurre ramolli

- 15 gr de beurre fondu

- 1 CàS de sucre en poudre

1 CàC de sel

- des graines de sésames

 

Préparation :

 

1) Versez un saladiern mélangez la farine, la levure et le sucre

 

2) Faites tiédir le lait et ajoutez le avec 15 cl d'eau

 

3) Pétrissez la pâte pendant quelques minutes puis ajoutez le beurre ramolli puis pétrissez de nouveau jusqu'à ce que la pâte ne vous colle plus aux doigts

 

4) Formez une boule, placez là dans un saladier et laissez reposer pendant 1 heure (moi je mets la pâte au four à la température minimum recouvert d'un torchon pendant une heure)

 

5) Divisez la pâte en 6, formez des boules et laisser encore reposer 30 min (je refais au four pour la même durée)

 

6) Préchauffez le four à 200°, dorez les burgers avec le beurre fondu er parsemez de graines de sésames (enfoncez les un peu pour qu'elles restent après la cuisson)

 

7) Faites cuire pendant 15 min à 200°

 

P8010037.png

 

Voici mes réalisations avec ces petits pains à burgers :

Burgers au jambon de bayonne/feta/tomate/salade/ crème fraiche

P8010038.png

 

Burgers aux rillettes de thon/salade

P8010039.png

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Publié par Rusticooking - dans plat principal
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 19:06

Voici un petit giveaway pour fêter le 200ème fan de la Page Facebook

 

Pour valider votre inscription laissez un commentaire en vous rendant ICI

 

giveaway

 

Ce giveaway va donc se dérouler en deux parties. Pour commencer du 31 juillet au 15 août, 3 lots seront mis en jeux. Pour finir en beuaté, un lot pour le moment secret sera mis en jeu du 16 au 31 août...

 

Donc, pour cette première partie, vous jouez pour remporter :

 

Lot n°1

 

1012133 400

 

Cette box régressive ! ;)

 

Lot n°2

 

67605337

livre-l-authentique-petit-ourson-guimauve

 

C'est encore du régressif avec ces deux petits ouvrages !

 

Et lot n°3 (remise en jeu du lot non réclamé)

 

mon kit verrines marabout

 

Voilà donc les jolis cadeaux prévu !

 

Pour valider votre participation, il vous suffit :

 

- de liker notre page facebook "ici"

- de partager ce giveaway

- de nous laisser un petit commentaire juste en dessous le lien de partage ici

 

Pour celles qui sont plus gourmandes et avides de gains, vous pouvez multiplier vos chance en :

 

- vous abonnant à notre profil Hellocoton "ici" <+1chance>

- en vous inscrivant pour recevoir la newsletter (a préciser dans votre commentaire) <+1chance>

- en partageant cet article sur votre blog (merci de nous indiquer le lien de vérification dans votre commentaire) <+3chances>

 

Le tirage au sort aura lieu en une fois ! Les gagnantes seront les 3 premières sorties du chapeau (logiciel de tirage au sort).

 

Je vous souhaite donc bonne chance à toutes (et tous on ne sait pas) et vous dis à bientôt ! ;)

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Publié par Rusticooking - dans Concours
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2 août 2012 4 02 /08 /août /2012 08:16

C'est la première fois que je tentais un yaourt au kiwi

et c'est très bon!!

 

P7300032.png

 

Pour 6 yaourts

- 1L de lait

- 1 yaourt nature

- 3 kiwis

 

1) Dans un robot, mixez les kiwis, ajoutez le lait et le yaourt puis mixez de nouveau.

 

2) Laissez reposer pour que la mousse s'enlève

 

3) Versez dans les contenants et déposez 9h dans la yaourtière

 

P7300033.png

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Publié par Rusticooking - dans Yaourts
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 17:52

Après avoir laissé mon petit Mari avec toutes ces recettes

la gagnante est......

 

 

Piment et Choco

avec son petit tartare de tomate au chèvre frais et aux olives et son carpaccio de poivrons

DSCN0477

 

Félicitations!!!!

 

Pour recevoir le lot, merci de m'envoyer tes coordonnées postales à mon adresse mail : rusticooking@gmail.com

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Publié par Rusticooking - dans Concours
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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 07:48

Ça sent bon le soleil et ça fait du bien dans nos assiettes

 

P7290030.png

Pour un plat de 6 personnes

 

- 1 grosses courgettes

- 5 tomates

- 8 tranches de dinde

- du gruyère rapé

- des herbes de provence

- de l'huile d'olive

Préparation :

 

1) Lavez les légumes et coupez les finement en essayant de faire toujours la même taille

 

2) Coupez les tranches de jambon en 4. Préchauffez votre four à 200°

 

3) Dans le plat, disposez une rondelle de courgette, une rondelle de tomate et 1/4 de dinde. Recommencez l'opération jusqu'à remplir le plat

 

P7290026.png

 

4) Versez un filet d'huile d'olive sur le plat, ajoutez du gruyère rapé et les herbes de provence puis enfournez pendant 35 min à 200°

 

P7290028.png

 

C'est simplement très bon!!!!!!

 

Bonne journée!

 

Les résultats du concours seront donnés dans la journée!!

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Publié par Rusticooking - dans Gratins
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 21:25

 

DSCN6662.JPG

 

 

Ingrédients:

- 1 barquette de tomates cerise

- 50g de sucre

- 2 cuillères à soupe de miel

- 1 cuillère à soupe d'eau

- graines de sésame

- cure-dents

 

Préparation

 

1) Laver les tomates cerises.

Piquer un cure dent dans chaque.

 

2) Dans une casserole, porter à ebullition le sucre, le miel et l'eau mélangés.

Laisser coloré un peu.

 

3) Rouler les tomates cerises dans le caramel encore chaud.

 

4) Déposer les dans une assiète et recouvrer les de graines de sésame.

Laisser refroidir quelques instants.

 

5) Server-les dans une autre assiette.

 

DSCN6663.JPG

 

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par 1,2,3 je cuisine!!!

 

Toutes les modalités se retrouvent en cliquant sur l'image

 77142410_p.jpg

 


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Publié par Rusticooking - dans Concours
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31 juillet 2012 2 31 /07 /juillet /2012 07:17

Pour fêter notre première semaine de mariage,

nous avons préparé un petit repas léger finissant par ce dessert

 

P7290024.png

 

Pour deux personnes :

 

1 kiwi

2 peches

1 bananes

100 gr de chocolat

des cures dents

 

Préparation :

 

1) Pelez les fruits et coupez les en dés

 

2) Piquez les sur les cures dents en alternant les fruits

 

3) Dressez les minis brochettes dans des assiettes

 

3) Faites chauffer le chocolat pendant 1min au micro onde et à l'aide d'un couteau ou d'un flcon souple déposez des zébrures sur les brochettes

 

P7290025.png

 

Et n'oubliez pas aujourd'hui c'est le dernier jour

pour participer au concours

c'est par ici

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Publié par Rusticooking - dans desserts
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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 07:22

Voilà quelque temps que je n'ai pas posté de recette,

Mais j'ai une excuse béton...je me suis MARIÉEEEEEEE

 

Donc je fais mon retour avec cette petite recette qui sent bon le soleil

 

P7290021

 

Ingrédients :

 

8 rondelles de courgettes

1 petite boîte de thon

3 cuillères de crème fraîche

5 brins de persil

du poivre

de l'huile d'olive

 

Préparation :

 

1) Coupez la courgette en 8 rondelles très fines

 

2) Préchauffez votre four à 200°

 

3) Déposez les rondelles de courgette sur un papier sulfurisé, badigeonnez les d'huile d'olive et enfournez les pendant 20 min (il faut qu'elles soient dorées)

 

4) Dans un saladier, mélangez le thon avec la crème fraîche à l'aide d'une fourchette

 

5) Ajoutez le persil et le poivre

 

6) Sortez les rondelles du four et laissez les refroidir

 

7) Dressez les assiettes en commençant par une rondelle de courgette, puis une cuillères de rillettes et ainsi de suite!!

 

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Bon appétit!!!

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Publié par Rusticooking - dans Entrées
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29 juillet 2012 7 29 /07 /juillet /2012 10:17

Voici le deuxième récap des participants au concours

 

les modalités du concours se trouvent ici

 

Les participantes sont :

 

Céline du blog Bienvenue dans ma Cuisine

avec ses Bruschettas à la tomate cerise et Mozzarella

tomates-cerise.jpg

 

Petitplat du Blog 1,2,3 je cuisine

avec ses confitures de poivrons

77383674_p.jpg

 

La Popote de Vanoche

avec son gateau Soleil au fruits du soleil

Gateau-anans-mangue-passion-goji--3-.JPG

 

Isa du blog Un brin de Tulipe

avec sa tarte Tomates multicolores

77435796_p.jpg

 

Laurence du blog Sucré Sablé

avec son Soleil de carpaccio

P1090296.jpg

 

Piment et Choco

avec son petit tartare de tomate au chèvre frais et aux olives et son carpaccio de poivrons

DSCN0477.JPG

 

Graines de blé

avec son mille feuille d'aubergine

SAM 3852

 

Mes amis, mes amours, ma cuisine

avec sa salade pâte de l'éte

Nouveau-dossier.jpg

 

Maki cuisine

avec sa tartine melon, jambon cru et miel

Sans-titre-5.jpg

 

My sweets Recipe's

avec son  Filet de limande en croûte, tagliatelles de légumes et sauce citron

1---Copie.JPG


Tambouille tout...

avec sa tarte mangue abricot

1207161141238121310109732.jpg

 

Recettes by Oum Ayman

avec son pastilla poulet et amandes

77608367_p.jpg

 

Deli-kitchen

avec sa tartine-mozza-basilic

DSC03667.JPG

 

Envie de sucre

avec sa tarte sablée aux tomates

Photo0634.jpg

 

C'est maman qui cuisine

avec sa crème brûlée au citron vert

Creme-brule-au-citron-vert.JPG

 

Une graine d'idée

avec sa Salade Sucrée Salée Colorée {Crevette, Poivron, Concombre, Tomate & Fraise}

salade-sucre-sale-crevettes-02.jpg

1,2,3...cuisinez

avec leur salade de fruits en coupe de melon

P1020164.jpg

 

Le pays des gourmandises

avec sa salade de blé et tartare de légumes

DSC05144.JPG

 

 

Vous pouvez continuer à jouer jusqu'au 31 juillet!

Le vainqueur sera désigné par mon petit Mari et publié le 1er Aout

 

 

 

 

 

 


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Publié par Rusticooking - dans Concours
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16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 09:08

Un petit dessert tout fruité

P7031429

Pour 12 dômes

- 300 gr de cerises

- 300 gr de prunes

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 oeuf

- 9 biscuits roses

- 15 cl de sirop à la fraise ou pour ma part gout "tarte à la fraise"

- 2 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Préparation :

 

1) Préchauffez votre four à 200°

 

2) Emiettez les biscuits roses à l'aide d'un cul de bouteille ou dans un mixeur

 

3) Dans un saladier, déposez le sirop et ajoutez les biscuits roses laissez imbiber, une fois imbibé déposez le mélange dans le fond des moules en demi sphère

 

4) Déposez ensuite les cerises et les prunes sur les miettes de biscuits roses

 

5) Dans un bol, cassez l'oeuf et mélangez le avec le sucre, ajoutez la farine puis la crème et mélangez de nouveau

 

6) Versez la préparation sur les fruits et enfournez pendant 20 min à 200°

 

P7031427.png

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par le bllog

"Dessrts et Patisseries de Nathou & Co"


Pour participer à votre tour cliquer sur l'image

images.jpg

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Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
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