Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
27 mai 2014 2 27 /05 /mai /2014 09:10

 

Avec l'arrivée des premières cerises, reviens la saison des clafoutis

pour le plus grand plaisir de Monsieur le Mari

 

2014-05-26-06.59.48.jpg

 

Pour un plat de 6 personnes, il vous faudra :

 

- 500 gr de cerises

- 50 cl de lait

- 150 gr de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 3  oeufs

- 2 cuillères à soupe de farine

 

Préparation :

 

1) Mélangez les oeufs avec le sucre,  ajoutez la farine, le sachet de sucre vanillé et le lait

 

2) Beurrez votre plat, versez la préparation dedans, enfournez pendant 10 min à 200° (cette étape est indispensable pour ne pas que les cerises tombent au fond du plat pendant la cuisson)

 

3) Retirez le plat du four, lavez les cerises et déposez les sur la préparation, enfournez de nouveau pendant 45 min

 

Dégustez le tiède...c'est un vrai régal 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
12 septembre 2013 4 12 /09 /septembre /2013 06:50

Bonjour les gourmands,

 

aujourd'hui je vous livre la recette des mirabelles,

Monsieur le Mari les a cueuilli chez son papy il y a une semaine, elles se sont super bien conservée,

et ont permis de réaliser ce petit clafoutis!

 

1185286_516681328418600_1531836905_n.jpg

 

Pour ce clafoutis il vous faudra,

 

- 700 gr de mirabelles,

- 2 oeufs

- 150 de farine

- 100 gr de sucre en poudre

- 300 ml de lait

 

Préparation : 

 

1) préchauffez le four à 200°

 

2) Mélangez les oeufs avec la farine et le sucre en poudre, ajoutez le lait

 

3) Versez un peu de préparation dans le plat servant pour le clafoutis et enfournez pour que la pâte soit un peu cuite afin que les fruits ne tombent pas dans le fond du plat

 

4) Pendant ce temps, coupez les mirabelles en deux, puis retirer le plat du four 

 

5) versez les fruits sur la pâte puis la fin de la préparation

 

6) enfournez pendant 35 minutes

 

....C'est un régal...Monsieur le Mari a déjà tout mangé!!!!

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 06:55

 

Voici un petit dessert tout simple sorti tout droit de mon imagination

 

clafoutis-fraise-chamallow.png

 

Pour un plat moyen

 

- 500 gr de fraise (surgelées pour moi mais qui viennent du jardin de mes parents!)

- 100 gr de chamallow

- 6 biscuits REMOIS (Biscuits de Reims de la maison fossier ici)

- 1 oeuf

- 200 ml dr lait

- 150 gr de sucre

- 150 gr de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

 

 

Préparation :

 

1) Disposez les biscuits dans le fond du plat, ajoutez les fruits

 

2) Dans un saladier,cassez l'eouf ajoutez le sucre, la farine, le lait et le sucre vanillé puis versez la préparation dans le plat

 

3) Parsemez les chamallow sur le plat

 

4) Préchauffez le four à 200° et enfournez pendant 30/40 minutes

 

clafoutis-fraise-chamallow-2.png

 

Bonne journée

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
10 septembre 2012 1 10 /09 /septembre /2012 06:00

En ce début de septembre bien ensoleillé,

Rien de mieux que de mettre du soleil dans les assiettes

 

P1010261.png

Pour un plat de 4 personnes


Ingrédients

- 250 gr de framboises

- 2 pommes

- 100 gr de sucre

- 200 gr de farine

- 100 ml de lait

- 2 oeufs

- du beurre pour le plat

 

 

Préparation :

 

1) Mélangez tous les ingrédients sauf les fruits

 

2) Déposez les framboises dans le plat

 

3) Epluchez et coupez les pommes en fines lamelles puis deposez les dans le plat

 

4) Versez la préparation sur les fruits

 

5) Préchauffez le four à 220° et enfournez à la même température pendant 35 à 40 min

 

 

P1010260.png

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
16 juillet 2012 1 16 /07 /juillet /2012 09:08

Un petit dessert tout fruité

P7031429

Pour 12 dômes

- 300 gr de cerises

- 300 gr de prunes

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche

- 1 oeuf

- 9 biscuits roses

- 15 cl de sirop à la fraise ou pour ma part gout "tarte à la fraise"

- 2 cuillères à soupe de farine

- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Préparation :

 

1) Préchauffez votre four à 200°

 

2) Emiettez les biscuits roses à l'aide d'un cul de bouteille ou dans un mixeur

 

3) Dans un saladier, déposez le sirop et ajoutez les biscuits roses laissez imbiber, une fois imbibé déposez le mélange dans le fond des moules en demi sphère

 

4) Déposez ensuite les cerises et les prunes sur les miettes de biscuits roses

 

5) Dans un bol, cassez l'oeuf et mélangez le avec le sucre, ajoutez la farine puis la crème et mélangez de nouveau

 

6) Versez la préparation sur les fruits et enfournez pendant 20 min à 200°

 

P7031427.png

 

Avec cette recette je participe au concours organisé par le bllog

"Dessrts et Patisseries de Nathou & Co"


Pour participer à votre tour cliquer sur l'image

images.jpg

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
20 juin 2012 3 20 /06 /juin /2012 06:43

Petit clafoutis variant de l'ordinaire mais qui garde ce gout d'enfance

 

P6191363.png

 

Pour un petit plat

- 200 gr de cerises

- 3 cuillères à soupe de farine

- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

- 6 biscuits roses

- 2 cuillères à soupe de sirop "tarte aux fraises" ou sirop à la fraise

- 1 oeuf

- 30 gr d'amandes en poudre

- 250 ml de lait écrémé

 

Préparation :

 

1) Déposez les biscuits roses dans le fond du plat, ajoutez le sirop sur les biscuits

 

2) Déposez les cerises

 

3) Préchauffez le four à 200°

 

4) Dans un saladier, mélangez les amandes, la farine, la fécule avec l'oeuf

 

5) Ajoutez 50 ml de lait puis mélangez, versez le reste de lait puis mélangez de nouveau

 

6) Versez la préparation sur les cerises et enfournez à 200° pendant 45 min

 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 08:02

Pour un petit dessert plein de doucuer en cette période de grand froid!!

 

DSCN6643.JPG

 

Ingrédients :

 

- 4 oeufs

- 125 gr de maïzena

- 50 gr de sucre

- 1/4 de Litre de Lait

- 200 gr de cerise

- 1 petit pot de compote

 

Préparation :

 

1) Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine puis mélangez

 

2) Faites tiédir le lait, puis ajoutez le à la préparation

 

3) Faites préchauffez votre four à 180°

 

4) Dans un plat, couvrez le fond de compote de pomme

 

5) Ajoutez les cerises sur la compote puis versez la préparation

 

6) Enfournez pendant 40 min...

 

DSCN6642.JPG

 

TIède c'est un régal

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article
29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 06:41

Voilà un petit clafoutis qui change de l'ordinaire puisque j'ai tapissé le fond du plat de biscuits à la cuillère

 

 

DSCN6321.JPG

 

Ingrédients :

 

- 1 oeuf

- 20cl de crème fraiche liquide

- 1 sachet de sucre vanillé

- 200 gr de noix de coco rapée

- des biscuits à la cuillère

- 500 gr de cerises

- 400 gr de farine

- 150 de sucre

 

Préparation :

 

1) Dans un saladier cassez l'oeuf, ajoutez la crème fraiche, le sachet de sucre vanillé et enfin la noix de coco, méllangez

 

2) Imbibez les biscuits de ce mélange et disposez les en fond de plat

 

3) Préchauffez votre four à 180°

 

4) Déposez les cerises sur les biscuits à la cuillère

 

5) Dans le mélange qu'il reste d'oeuf/crème/sucre, ajoutez la farine et le sucre puis mélangez

 

6) Versez la préparation sur les cerises et enfournez pendant 30/40 minutes

 

DSCN6319.JPG

 

J'ai mangé le mien froid et c'était un régal!!

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans Clafoutis
commenter cet article

Présentation

  • : Rusticooking
  • Rusticooking
  • : Quand la Rusti Home décide de faire la cuisine c'est Rusti Cooking!! Un blog plein de petites recettes réalisable au quotidien
  • Contact

PAGE FACEBOOK

Pour ne rien rater de mes dernières publications, foncez sur la page Facebook de Rusticooking!!

C'est par ici ====> PAGE FACEBOOK

Rechercher