Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
10 juillet 2014 4 10 /07 /juillet /2014 12:20

Bonjour les gourmands,

Je vous propose aujourd'hui une petite recette bien gourmande

pour vous remonter le moral et chasser le mauvais temps!

 

2014-07-10-12.17.35.jpg

 

Pour 12 muffins, il vous faudra :

100 gr de beurre mou

- 150 gr de sucre en poudre

- 160 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- des éclats de caramel ( si vous en n'avez pas, n'hésitez pas à casser des caramels durs)

 

Préparation :

 

1) Mélangez tous les ingrédients dans un saladier,

 

2) préchauffez vottre four à 180°

 

3) Versez la préparation dans les moule,s veillez à ne les rmeplir qu'à 3/4 de la hauteur

 

4) Enfournez pendant 30 minutes

 

2014-07-10-12.15.47.jpg

 

...Dégustez les tiède ou froid avec un bon thé....un délice

 

Et n'oubliez le jeu concours pour les trois ans du blog, pour jouer c'est ICI

Repost 0
31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 10:51

Bonjour à tous,

 

Voici une recette du soleil pour un lundi douceur

 

muffins-chorizo-poivrons-2.jpg

 

Pour une vingtaine de muffins, il vous faudra

 


- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel

- 200 gr de chorizo fort

- 1 poivron (peu importe la couleur)

- de l'huile d'olive

 

Prépraration :

 

1) Épépinez le poivron et coupez le en dés

 

2) Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez les dés de poivrons

 

3) Découpez le chorizo en dés

 

4) préparer la pâte en mélangeant les oeugs avec la farine, le sachet de levure et le sel

 

5) Incorporez les dés de poivron et de chorizo dans la pâte

 

6) Préchaffez le four à 180° et enfournez pendant 20 à 25 min

 

muffins-chorizo-poivrons.jpg

 

Avec un petit verre de sangria, c'est un délice

Repost 0
31 janvier 2014 5 31 /01 /janvier /2014 07:38

Voici une idée pour régaler vos convives dès l'apéritif!

 

Ces muffins ont été réalisé dans le cadre d'une soirée spéciale fromages et comme c'est mon péché mignon, autant vous dire que je me suis régalée à confectionner et déguster toutes sortes de gourmandises au fromage!

 

muffin-bleu-Collage.jpg

 

Pour une quinzaine de muffins

- 150 gr de bleu

- 325 gr de farine ordinaire

- 1 oeuf

- 100 gr de beurre

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- poivre

- noisettes concassées

 

Préparation :

 

1) Préchauffez voutre four à 180°

 

2) Mélangez tous les ingrédients dans un robot sauf bleu et les noisetttes

 

3) Coupez le bleu en petit dès 

 

4) Versez le bleu et les noisettes dans le robot mélangez de nouveau 5 secondes

 

5) Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pendant 20 min à 180°

 

muffins-au-bleu.jpg

 

muffin-bleu.jpg

Repost 0
27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 07:18

Voici une idée apéritive bien gourmande et de saison

 

collage-muffins-raclette.jpg

 

Pour une vigntaine de muffins :

 

- 325 gr de farine ordinaire

- 1 oeuf

- 100 gr de beurre

- 10 cl de lait

- 1 sachet de levure chimique

- 1 petit oignon

- 6 tranches de jambon cru

- 5 tranches de fromage à raclette

 

Préparation :

 

1) Préchaufez le four à 180°

 

2) Mélangez l'oeuf avec la farine, ajoutez le beurre fondu, le sachet de levure puis le lait.

 

3) Faites revenir dans de l'huile l'oignon coupé en dés et ajoutez le à la préparation

 

4) Coupez les tranches de jambon en dés, également, et ajoutez le tout à la préparation

 

5) Déposez la pâte dans les moules à muffins, pas plus de 3/4 du moule car les muffins vont gonfler

 

6) Coupez les tranches de fromage à raclete en quatre et déposez les sur les muffins, enfournez 25 min

 

muffins-raclette.jpg

Repost 0
9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 19:07

Bonjour les gourmands,

en cette journée des enfants je vous livre la recette d'une gourmandise sucrée!!!

 

PhotoGrid_1382375067127.jpg

 

Pour une quinzaine de muffins il vous faudra,

 

- 100 gr de beurre mou

- 150 gr de sucre en poudre

- 160 gr de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 3 oeufs

- 1 quinzaine de prunes jaunes

- 3 Cuillères à soupe de caramel au beurre salé

 

Préparation :

 

1) Mélangez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et enfin le beurre. Le mélange doit être homogène et lisse

 

2) Dénoyautez les prunes et faites les revenir dans le caramel jusqu'à ce que la préparation devienne une compote

 

3) Préachauffez le four à 200°

 

4) Versez de la pâte dans chaque moule individuel (environ 1/3 du moule) en enfournez les pendant 5 min

 

5) Retirez les muffins à peine cuit du four et déposez de la compote de prunes dessus puis complétez les moules avec le reste de pâte.

 

6) Enfournez de nouveau pendant 25 minutes.....

 

 

Régallllllllllllez vous!

 

Bonne soirée!!

 

Repost 0
22 août 2013 4 22 /08 /août /2013 09:47

 

 

Bonjour, 

 

Aujourd'hui je vous propose des muffins aux kiwis jaunes que j'ai préparé hier pour mes collègues.

 


 

1150237_506637106089689_1532432283_n.jpg

 

Pour faire ces 7 muffins il vous faudra :

2 kiwis jaunes

75 gr de beurre mou

90 gr de farine

75 gr de sucre

1 paquet de levure boulangère

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 200°


Mélangez le beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. 


Pelez les kiwis et coupez les en deux.


Répartissez un peu de pate dans 7 moules à muffins et faites cuire 5 minutes( pour faire cuire un peu la pate afin que les fruits ne tombent pas au fond lors de la cuisson)


Sortez les muffins du four et deposez des dés de kiwis dans chaque moule.


Versez le restant de pâte sur les fruits en enfournez pendant 20 minutes.

 

Et voila des petits muffins succulents

Repost 0
7 avril 2013 7 07 /04 /avril /2013 09:00

Avec cette recette je participe :

 

Ban_468_60

 

Pour un tour en cuisine, je suis allée piocher une recette sur le blog de

"La cuisine de Jenny"

et c'est Plume gourmande qui publie une recette de mon blog

 

photo-8-.JPG

 

 


Les ingrédients :

  •  1 gousse de vanille 
  • 9 cl d’eau
  • 120 gr d’huile
  • 2 oeufs
  • 90 gr de sucre
  • 1 càc de sel
  • 170 gr de farine
  • 30 gr de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs de crème fraîche épaisse
  • 120 gr de pépites de chocolat (ou du chocolat passé au robot!)

1) Préchauffez votre four à 180°

1)  Dans un saladier mélangez l’eau avec l’huile, les oeufs et la crème.

 

2) Ajoutez le sucre, les graines de votre gousse de vanille et le sel. Mélangez pour obtenir un mélange homogène.


3) Versez la farine, le cacao et la levure, petit à petit tout en continuant à mélanger.

Enfin, ajoutez les pépites de chocolat (ou comme moi du chocolat passé au robot...et ui plus de pépites à la maison)

 


4) Versez la pâte dans les empreintes aux 2/3.

 

5) Enfournez pour 20min.


C'est hyper bon et vraiment léger...encore tiède c'est top car les pépites sont fondantes mais j'avoue que froid c'est quand même hyper bon aussi!!

 

 

Bon dimanche!!!


Repost 0
6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 10:59

Voici quelques gourmandises réalisées pour mes collègues afin de fêter mon anniversaire

 

photo-6--copie-1.JPG

 

 

Les ingrédients :

  • 9 cl d’eau
  • 120 gr d’huile
  • 2 oeufs
  • 90 gr de sucre
  • 1 càc de sel
  • 170 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 càs de crème fraîche épaisse
  • 120 gr de spéculos émiettés

 

Préparation :

 

1) Mélangez l'huile avec l'eau et les oeufs

 

2) Ajoutez la farine, le sucre, la levure, la crème fraîche épaisse et le sel

 

3) Emiettez les spéculos et ajoutez les à la préparation

 

4) Préchauffez le four à 200°

 

5) Versez la préparation dans des moules puis enfournez pendant 20/25min

 

photo-7--copie-1.JPG

Repost 0
17 mars 2013 7 17 /03 /mars /2013 08:00

Voici une bonne douceur pour ce week end, après une semaine neigeuse quoi de mieux qu'un bon gateau pour mettre du baume au coeur!

 

photo-8--copie-1.JPG

 

Pour 8 muffins

 

- 2 bananes

- 1 tablette de chocolat noir

- 10 noisettes

- 6 Cuillères à soupe bondées de farine

- 2 Cuillères à soupe rases de sucre en poudre

- 1 sachet de levure chimique

- 1 sachet de sucre vanillé

- 2 oeufs

- 10 ml de lait

 

Préparation :

 

1) Coupez les bananes en rondelles

 

2) Écrasez grossièrement les noisettes et coupez la tablette de chocolat en carrés

 

3) Dans un saladier mélangez les oeufs avec le sucre vanillé et en poudre, ajoutez la farine, la levure puis enfin le lait (si des grumeaux apparaissent nh'ésitez pas à passez un coup de mixeur pour les faire disparaitre)

 

4) Versez la préparation dans des moules, préchauffez votre four à 210°

 

5) Déposez dans chaque moule des rondelles de bananes, des noisettes et du chocolat

 

6) Enfournez pendant 20 min

 

photo-6-.JPG

 

Servez tiède, le chocolat est encore chaud c'est un régal

 

 

 

 

Repost 0
23 février 2013 6 23 /02 /février /2013 08:03

Voici une petite recette que j'ai revisité. L'originale était un muffins à la rhubarbe que j'ai mis à mon gout à savoir : crumble de pommes

 

photo-7-.JPG

 

Pour 12 muffins :

 

- 250 gr de pommes

- 200 gr de sucre de canne

- 175 gr de beurre demi sel en pommade

- 225 gr de farine

- 1 sachet de levure

- 1/2 cuillère à café de cannelle

- 3 oeufs

 

1) Dans une casserole, mettez les pommes coupées en dés avec une noisette de beurre et un peu de sucre, lassez les réduire en compote

 

2) Dans un saladier, cassez les oeufs avec 150 gr de beurre, 175 gr de farine, 150 gr de sucre, le sachet de levure et la cannelle. Mélangez

 

3) Versez la préparation dans des moules à muffins

 

4) Dans un bol préparez le crumble avec la reste de farine, de sucre et de beurre

 

4) Déposez les pommes sur les moules puis ajoutez la pâte à crumble

 

5) Enfournez à 180° pendant 20/25 min

 

photo-8-.JPG

 

Bonne journée

 

 

Repost 0

Présentation

  • : Rusticooking
  • Rusticooking
  • : Quand la Rusti Home décide de faire la cuisine c'est Rusti Cooking!! Un blog plein de petites recettes réalisable au quotidien
  • Contact

PAGE FACEBOOK

Pour ne rien rater de mes dernières publications, foncez sur la page Facebook de Rusticooking!!

C'est par ici ====> PAGE FACEBOOK

Rechercher