Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
29 mars 2017 3 29 /03 /mars /2017 15:15

Bonjour bonjour,

Je vous livre la recette des moules au chèvre réalisée au cookeo.

 

 

Pour préparer ce plat de moules pour deux personnes, il vous faudra :

 

Ingrédients :

 

- 1.400 kg de moules

- 200 ml de crème liquide

- 2 buche de chèvre frais

- 2 CàS de persil

 

Préparation :

 

1) Allumer votre cookeo, aller dans recettes puis " moules marinières"

 

2) Lancer le programme et déposez tous les ingrédients dans la cuve

 

3) Fermer le couvercle et attendre la fin de la cuisson

 

4) Dégustez les moules avec des potatoes maison ( recette ici)....c'est un accord parfait

 

Bonne journée

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
23 mars 2017 4 23 /03 /mars /2017 13:29

Bonjour bonjour,

Voici une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo : des cuisses de poulet et une jardinière de légumes

 

Pour 4 personnes il vous faudra :

 

- 4 cuisses de poulet

- 3 carottes

-1 poireau

- 1 oignon

- 1 kg de pommes de terre

- 200ml de bouillon de volaille  

- 2 CàS de farine

 

Préparation :

 

1) Epluchez les légumes et coupez les en morceaux

2) Programmez le cookeo en mode "dorer", versez un filet d'huile et déposez les cuisses de poulet, laissez dorer quelques minutes. Arrêtez le mode "dorer"

3) Ajoutez le bouillon de volaille et les légumes dans le cookeo, programmez le mode "cuissons rapide" pendant 20 minutes.

4) A la fin du programme, enlevez les légumes et la viande du cookeo, déposez les cuillères de farine dans le jus de cuisson et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

 

Bon appétit

 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
9 mars 2017 4 09 /03 /mars /2017 10:30

Bonjour, bonjour,

 

Je vous propose une nouvelle recette réalisée avec mon Cookeo, une bolognaise express idéale pour accompagner des pâtes!

 

Pour réaliser cette bolognaise pour deux personnes il vous faudra :

 

Ingrédients :

- 1 boîte de tomates pelées

- 1 petite boîte de champignons

- 1 oignon

- 400 gr de viande hachée

- des herbes de provence

- 200 gr de pâtes

- 200 ml d'eau

 

Préparation :

1) Pelez l'oignon, déposez le dans le cookeo, programmez le en mode "dorer" et faites revenir l'oignon quelques minutes

2) Ajoutez la viande hachée et les herbes de provence dans le cookeo et faite cuire la viande ( toujours en mode "dorer")

3) Arrêtez le mode " dorer", ajoutez les tomates pelées, les champignons, les pâtes et l'eau, programmez sur le mode " cuisson rapide" pendant 10 min

4) Servez chaud!!

 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal Pâtes
commenter cet article
16 août 2014 6 16 /08 /août /2014 10:43

Bonjour à tous,

 

Je profite de cette première journée de soleil de la semaine pour cuisiner un plat d'été rempli de chaleur!

 

20140811 201908-copie-1

 

Pour réaliser ce tian il vous faudra :


- 1 courgette de taille moyenne

- 4 tomates

- 10 rondelles de bacon

- du gruyère rapé

 

Préparation :

1)  Lavez et coupez les légumes en rondelles

 

2) Coupez les rondelles de bacon en 4

 

3) Préchauffez le four à 200°

 

4) Disposez dans le plat, les rondelles en alternant la courgette la tomate et le bacon

 

5) Saupoudrez de gruyère rapé et enfournez pendant 50 min

 

Accompagné d'une petite salade, c'est un régal!

 

20140811_201918.jpg

 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
12 août 2014 2 12 /08 /août /2014 09:36

Nous sommes en pleine saison des courgettes, il faut donc ruser d'astuces pour les utiliser dans des versions différentes,

Je vous propose donc, aujourd'hui, des lasagnes de courgettes à la bolognaise

 

2014-08-11-20.37.59.jpg

 

Pour un grand plat, il vous faudra :

- 1 courgette de taille moyenne

- 800 gr de viande hachée

- 6 tomates pelées

- 1 oignon

- du romarin

- du gruyère rapé

 

20140810 132009

 

préparation :

 

1) Préchauffez votre four à 200°

 

2) Lavez la courgette et à l'aide d'un économe coupez des lamelles fines

 

3) Faites cuire la viande hachée, ajoutez les tomates pelée, l'oignon et le romarin

 

4) Disposez au fond du plat à gratin des lamelles de courgettes pour en couvrir la totalitée

 

5) Versez la moitié de la préparation de viande bolognaise

 

6) Déposez de nouveau des lamelles de courgettes puis ajouter la fin de la prépartion de viande hachée, terminez en recouvbrant de lamelles de courgettes et de gruyère rapé

 

7) Enfournez pendant 50 min, à la sortie du four, dégustez les avec une petite salade verte

 

 

20140811_194021.jpg

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 09:14

 

Voici une recette 100% que j'ai réalisé le week end dernier,

 

Accompagnée d'une petite salade verte, c'est tip top!!

 

roule-de-dinde-chorizo-et-reblochon-2-Collage.jpg

 

Pour 2 roulés de dinde, il vous faudra :

 

- 2 escalopes de dinde fines

- cu chorizo

- 2 tranches de reblochon

 

Préparation :

 

1) Étalez les escalopes de dinde, déposez dessus les tranches de reblochon et le chorizo coupé en rondelle

 

2) Roulez le tout

 

3) Enfermez les roulés dans du film alimentaire pour faire des bonbons

 

4) Faites bouillir de l'eau

 

5) Plongez les roulés de dinde (avec le film alimentaire) dans l'eau pendant 25/30 min, et voilà c'est prêt!

 

roule-de-dinde-chorizo-et-reblochon.jpg

 

roule-de-dinde-chorizo-et-reblochon-3.jpg

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
3 mars 2014 1 03 /03 /mars /2014 21:07

Si comme moi, le temps vous manque le soir en rentrant du travail,

cette recette est faite pour vous.

Elle se prépare la veille (pour la marinade) afin d'être déguster le lendemain

 

Foncez aux fourneaux pour cuisiner cette recette de sucré/salé

 

aile-de-poulet-sauce-soja-et-miel.jpg

 

Pour cette recette, il vous faudra :

 

- 1 kg d'ailes de poulet

- 10 cl de sauce soja

- 3 cuillères à soupe de miel

 

Préparation :

 

1) Dans un plat, versez les ailes, ajoutez la sauce et le miel. Laissez mariner pendant 2h minimum ( le mieux étant toute une nuit)

 

2) Faites chauffer une casserole, versez le contenu du plat (ailes, sauce et miel), laissez mijoter la casserole recoverte pendant 45 minutes, en remuant de temps en temps

 

...Avec du riz c'est vraiment sympa

 

aile-de-poulet-sauce-soja-miel.jpg

 

ailes-de-poulet-sauce-soja-et-miel.jpg

 

Bonne soirée à vous tous et à demain

pour la recette des muffins aux dés de poulet et chèvre

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
18 février 2014 2 18 /02 /février /2014 20:56

Pour un dîner sans se casser la tête, voici une quiche gourmande et rapide à faire

 

quiche-au-jambon-et-poireaux-Collage.jpg

 

Pour confectionner cette tarte il vous faudra :

 

- 4 poireaux

- 1 oeuf

- 125 gr de farine

- 150 gr de crème fraîche

- 50 cl de lait

- 4 tranches de jambon

- 1 pâte feuilletée

- du gruyère râpé

- du sel et du poivre

 

Préparation

 

1) Préchauffez le four à 220°

 

2) Pelez les premières feuilles des poireaux puis coupez les en rondelles

 

3) Faites les cuire doucement dans du beurre chaud jusqu'à ce qu'ils deviennent translucide

 

4) Déroulez votre pâte

 

5) Préparez la sauce en mélangeant l'oeuf avec la farine, puis la crème fraîche et enfin le lait

 

6) Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, déposez les sur la pâte

 

7) Ajoutez les rondelles de poireaux, versez la sauce

 

8) Saupoudrez de gruyère râpé

 

9) Enfournez pendant 25/30 min....servez chaud

 

quiche-au-jambon-et-poireaux.jpg

 

quiche-au-poireau-et-jambon.jpg

 

quiche-aux-poireaux-et-jambon-2.jpg

 

Bonne soirée!! et à demain pour une recette très gourmande!!!

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 09:12

Avec cette bonne recette je participe au concours réalisé par Virginie du blog " Ça ne sent pas un peu le brué là?"

 

gratin-de-pates-facon-tartiflette.jpg

 

Retrouver les modalités du concours en cliquant sur l'image

 

93373242.jpg

 

Pour réaliser ce petit plat, il vous faudra :

400 g de macaronis ( crus )  

5 tranches de jambon blanc  

1/2 reblochon  Pour moi ce sont 5 tranches de reblochon

10 cl de crème fraîche 

sel, poivre  

muscade  

 

1) Faire cuire les macaronis dans une casserole d'eau salée bouillante le temps indiqué sur le paquet. 


2) Pendant ce temps, couper les tranches de jambon en petits morceaux.  


3) Une fois cuites, égoutter vos macaronis.  


3) Les mélanger avec le jambon, saler, poivrer, ajouter la crème et saupoudrer d'une pincée de muscade. 


4) Verser la préparation dans un plat à gratin.  


5) Disposer les tranches de reblochon sur le gratin.  


6) Enfourner 15 mn à 210°C.  

 

gratin-de-pates-facon-tartiflette-copie-1.jpg


 

Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article
2 février 2014 7 02 /02 /février /2014 08:44

Voici un petit flan concocté pour un petit diner rapido!

 

Ce genre de plat est idéal pour les soirs de semaine, quand le temps nous manque et qu'on court après!!!!

 

flan-de-poireaux-et-lardons-Collage.jpg

 

Pour 5 minis cocottes, il vous faudra :

- 2 oeufs

- 25 cl de lait

- 30 gr de farine

- sel et poivre

- 2 poireaux

- 150 gr de lardons nature

 

Préparation :

 

1) Coupez les poireux en tronçons, lavez les et déposez les dans une poêle beurrée pour les faire blanchir

 

2) Pendant la cuisson des poireaux, mélangez les oeufs avec la farine, ajoutez le lait, le sel et le poivre

 

3) Déposez des lardons dans chaque cocotte, ajoutez les poireaux puis versez l'appareil

 

4) Préchauffez le four à 220° et enfournez pendant 30 min

 

....Dégustez ces minis cocottes avec quelques feuilles de salades c'est tout simplement un délice!

 


Repost 0
Publié par Rusticooking - dans plat principal
commenter cet article

Présentation

  • : Rusticooking
  • Rusticooking
  • : Quand la Rusti Home décide de faire la cuisine c'est Rusti Cooking!! Un blog plein de petites recettes réalisable au quotidien
  • Contact

PAGE FACEBOOK

Pour ne rien rater de mes dernières publications, foncez sur la page Facebook de Rusticooking!!

C'est par ici ====> PAGE FACEBOOK

Rechercher