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19 janvier 2014 7 19 /01 /janvier /2014 11:15

Bonjour à tous,

 

Je vous livre une recette originale de tiramisu: Le tiramisu à la compote de banane et aux biscuits roses

 

tiramisu banane biscuits roses Fotor Collage

 

Pour 6 verrines il vous faudra :

 

- 250 gr de mascarpone

- 3 bananes

- 2 oeufs

- 150 gr de sucre en poudre

- Des biscuits roses

- un bol de café

- une noisette de beurre

 

 

Préparation :

 

1) Mélangez le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs afin d'obtenir un mélange lisse

 

2) Monter les blancs d'oeufs en neige et incorporez les dans le précédent mélange

 

3) Trempez des biscuits roses dans le café et déposez les au fond des verrines

 

4) Déposez le mélange mascarpone/oeufs dans les biscuits roses et placez les au réfrigérateur

 

5) Faites la compote de banane : pelez et coupez les bananes en rondelles, faite les dorées avec une noisette de beurre et du sucre.

 

6) Avant de servir, faites réchauffez la compote puis répartissez la compote dans les verrines, déposez des miettes de biscuits roses dessus et servez!

 

 

Bon appétit et bon dimanche

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13 novembre 2013 3 13 /11 /novembre /2013 08:30

Voici des verrines toutes simple à réaliser,

mais bien bonnes!

 

PhotoGrid_1385408948207.jpg

 

Pour 6 verrines, il vous faudra :

 

- 2 pommes

- 1 poires

- 10 cl de sirop de sucre de canne

- 500 gr de fromage blanc

- 1/2 tasse de sucre en poudre

- 1/2 de poudre d'amandes

 

Préparation :

 

1) Pelez et coupez les fruits

 

2) Dans une poêle, versez le sirop de sucre de canne et les fruits. Faites les mijoter à feu doux jusqu'à ce que fruits soient cuits (ils deviennent plus "jaunes").

 

3) Ecrasez les grossièrement à l'aide d'une fourchette

 

4) Déposez un fond de compote dans les verrines, ajoutez le fromage blanc et versez de nouveau de la compote

 

5) Faites cuire le sucre à grand feu, une fois transformé en caramel, ajoutes la poudre d'amande. Mélangez

 

6) Laissez refroidir sur une plaque mixez le tout

 

7) Avant de servir, ajoutez les miettes du mélange caramel/amande

 

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12 octobre 2013 6 12 /10 /octobre /2013 10:34

Bonjour les gourmands,

 

Je vous propose aujourd'hui une recette fraîche, idéale pour servir en entrée!

 

PhotoGrid_1381997486282.jpg

 

Pour faire ces deux verrines il vous faudra,

 

- 1 betterave rouge

- 4 cuillères à soupe de fromage blanc

- de la ciboulette

- 1 sachet d'agar agar

 

Préparation :

 

1) Cuisez la betterave rouge puis laissez la refroidir,

 

2) Enlevez la peau de la betterave, coupez la en dés et mixez la afin d'obtenir une purée

 

3) Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec l'agar agar, ajoutez la ciboulette puis mélangez de nouveau

 

4) Dressez les verrines en commencant par la préparation de fromage blanc puis la purée de betterave rouge

 

5) Placez au réfrigérateur pendant 2h minimum

 

Bonn dégustation et bon week end!!!

 

 

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10 avril 2013 3 10 /04 /avril /2013 06:54

Voici une petite recette très facile à réaliser et hyper bonne.

 

J'ai confectionné ces verrines pour mon anniversaire ce week end et elles sont parties comme des petits pains!!

 

photo-10-.JPG

 

Pour 30 verrines :

 

- 1 pot de crème fraiche

- 6 tranches de saumon fumé

- 1 concombre

- de la cinoulette

- 1 jus de citron

- sel et poivre

 

Préparation :

 

1) Coupez les tranches de saumon en dés

 

2) Epluchez et coupez le concombre en dés

 

3) Dans un saladier, mélangez la crème fraiche avec le jus de citron, ajoutez le sel et poivre puis les dés de concombre

 

4) Déposez les dés de saumon dans les verrines, ajoutez la préparation à base de crème et enfin terminer par des dés de saumon

 

Et voilà c'est prêt....

 

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14 août 2012 2 14 /08 /août /2012 07:29

P1010149.png

 

Pour 3 verrines


- 12 biscuits à la cuillère

- 5 bouchons de fleur d'oranger

- 2 pêches

- 200 gr de fromage blanc

- 100 gr de sucre

 

Préparation:

 

1) Ecrasez les biscuits à la cuillère, versez la fleur d'oranger dessus, laissez imbibez

 

2) Mettez les biscuits dans le fond des verrines,

 

3) Mélangez le fromage blanc avec le sucre puis versez dans les verrines

 

4) Coupez les pêches en petits dés et mettez les sur le fromage blanc

 

...C'est un déliceeeeeeee

 

P1010150.png

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